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Trends und innovative Lösungen der Verpackungsbranche auf Messe.TV

Posted by PM-Ersteller - 30/09/24 at 07:09:26 a.m.

Wir zeigen Trends und innovative Entwicklungen der Verpackungsbranche von der Fachpack 2024. Im Fokus stehen unserer Beiträge stehen Nachhaltigkeit und Effizienzsteigerung bei Verpackungslösungen.

Die Verpackungsindustrie steht zunehmend im Fokus der Öffentlichkeit, insbesondere wenn es um Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung geht. Bei Messe.TV setzen wir genau hier an und bieten eine umfassende Berichterstattung zu den neuesten Trends und innovativen Lösungen, die auf den großen Fachmessen wie der Fachpack 2024 in Nürnberg präsentiert werden. Egal ob es um hochmoderne Verpackungsmaschinen, effiziente Abfüllanlagen oder umweltfreundliche Mehrwegverpackungen im E-Commerce geht – unsere Berichte und Videos liefern Entscheidern der Branche fundierte Einblicke und wertvolle Informationen.

Nachhaltigkeit und Effizienz im Fokus unserer Berichterstattung

Die Verpackungsindustrie wird oft für ihren Ressourcenverbrauch kritisiert. Daher möchten wir mit Messe.TV beleuchten, wie nachhaltige Entwicklungen und effiziente Lösungen aussehen können. In unseren Beiträgen zeigen wir, wie Unternehmen durch den Einsatz neuer Technologien und Materialien nicht nur ihren ökologischen Fußabdruck reduzieren, sondern gleichzeitig auch ihre Wettbewerbsfähigkeit steigern können. Dabei spielt auch Automatisierung eine zentrale Rolle. Unsere Plattform bleibt auch nach den Messen die erste Anlaufstelle für Branchenexperten, die sich über die neuesten Entwicklungen informieren wollen.

Bleiben Sie informiert – auch nach der Messe

Auch wenn die Fachmesse vorbei ist, bleibt Messe.TV Ihre kontinuierliche Informationsquelle für aktuelle Entwicklungen in der Verpackungsbranche. Wir erweitern unser Angebot als Streaming-Dienst stetig und veröffentlichen regelmäßig neue Artikel und Videos, die die wichtigsten Trends und Innovationen beleuchten. Besuchen Sie uns auf Messe.TV und bleiben Sie auf dem Laufenden, um keine zukunftsweisenden Entwicklungen zu verpassen. Lassen Sie sich von unseren Inhalten inspirieren und finden Sie die passenden Lösungen für Ihre Herausforderungen. Unsere Beiträge sind redaktionell und Firmen zu denen wir berichten, haben dafür keine Kosten zu tragen.

Sie interessieren sich für Messen in der Region Nürnberg? Hier finden Sie weitere Berichterstattungen von uns, zu Messeveranstaltungen auf der Nürnbergmesse: Messe Nürnberg

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

Messe.TV – Deutsche Messefilm & Medien GmbH
Herr Andreas Bergmeier
Münchener Straße 6
85368 Moosburg
Deutschland

fon ..: 08761721300
web ..: https://www.messe.tv
email : kontakt@messe.tv

Messe.TV ist ein innovativer Streaming-Dienst, der sich auf die umfassende Berichterstattung von Messen und Fachveranstaltungen spezialisiert hat. Als führende Plattform für Messeinhalte bietet Messe.TV Branchenexperten, Ausstellern und Messebesuchern auch nach dem Event die Möglichkeit, die neuesten Trends und Innovationen aus verschiedenen Branchen und Industrien bequem online zu erleben.

Unser Angebot umfasst redaktionelle On-Demand-Videos und Artikel. Interviews mit Branchenführern, KMUs, Start-ups sowie Hintergrundberichte und exklusive Einblicke zu weltweit führenden Messen. Messe.TV ermöglicht es, wichtige Events und Ausstellungen unabhängig von Zeit und Ort zu verfolgen und vernetzt so Unternehmen und Fachpublikum auf globaler Ebene.

Mit Messe.TV sind Sie am Puls der Zeit und bleiben stets auf dem Laufenden, was die neuesten Entwicklungen auf internationalen Fachmessen betrifft.

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Klare Frostkante für perfekte Schweinebauch-Produkte

Posted by PM-Ersteller - 14/07/20 at 09:07:40 a.m.

Lösungen von Dantech Freezing Systems für das Anfrosten beim österreichischen Marktführer seit einem Jahr bewährt: Tunnelfroster sorgt bei Steirerfleisch für mehr Effizienz beim Pressen und Verpacken

Bissendorf (Landkreis Osnabrück) / Wolfsberg (Österreich). Gerade beim Export von Fleischprodukten nach Asien sind Kompromisse bei der Qualität für den österreichischen Marktführer, die Steirerfleisch GmbH, ein absolutes Tabu. Insbesondere in der japanischen und der koreanischen First-Class-Gastronomie gelten Erzeugnisse wie der Schweinebauch aus Wolfsberg als Top-Delikatesse.

Ein wichtiges Glied in der Produktionskette ist das Pressen und Verpacken der Schweinebäuche. „Wir legen im gesamten Produktionsprozess Wert auf größtmögliche Sorgfalt in Risiko-Management und Qualitätskontrolle. Entsprechend zuverlässig muss unser Maschinenpark arbeiten“, sagt Alois Strohmeier, Inhaber und CEO des Traditionsunternehmens.

Vor dem Versand werden die Bäuche in Form gebracht und gefroren, sodass die Weiterverarbeitung in Fernost nach exakten Parametern und stets gleichbleibend erfolgen kann. Mit einer Formpresse der Hoegger AG aus dem schweizerischen Flawil erhalten sie die hierfür geforderten exakten Abmessungen. Damit dieses gelingt, müssen die Bäuche zuvor thermisch konditioniert und mit einer stabilen und umlaufend homogenen Frostkante versehen werden.

Exaktes Temperieren ist entscheidend

Dabei ist exakt der Temperaturbereich einzustellen, der das formstabile Pressen ermöglicht. Ist das Produkt zu warm, verliert es nach dem Pressen rasch wieder die Form, ist es zu kalt, treten durch Versprödung vor allem in der Fettschicht Risse und Verwerfungen auf.

Die Konditionierung vor der Presse erfolgt bei Steirerfleisch seit Mitte 2019 im direkten Durchlauf mit zwei Ultraflow Super Hygiene Tunnelfrostern von Dantech Freezing Systems – zur größten Zufriedenheit des Fleischproduzenten. Nach Meinung des Inhabers Alois Strohmeier haben sich die Anlagen eindeutig bewährt.

Das hier wirkende Impingement-Verfahren beschleunigt die Kaltluft bei -35°C auf 40 m/s und bläst sie von oben und unten homogen über das Produkt. Dieser für die Qualität des Endproduktes entscheidende Anfrostvorgang läuft durch die hohe Luftgeschwindigkeit und gezielte Luftführung bedeutend schneller ab als bei herkömmlichen vergleichbaren Anlagen anderer Hersteller. Pro Stunde können bei Steirerfleisch auf diese Weise an zwei Linien bis zu 5.000 kg Schweinebauch pro Stunde verarbeitet werden.

Ursprünglich für das Portionieren und Slicen konzipiert

„Als wir unsere Tunnelfroster für das Anfrosten verschiedenster Produkte konzipierten, haben wir in erster Linie an eine Vorbehandlung gedacht, die das Lebensmittel für das Portionieren bzw. Slicen perfekt vorbereitet. In den meisten Anwendungsfällen ist dies auch so. Sowohl Steirerfleisch als ein weiterer Kunde aus Italien setzen unseren Froster jedoch vornehmlich in der Linienproduktion für das Pressen bzw. Verpacken ein. Hier zeigt sich, wie vielseitig die Lösungen ,made in Denmark‘ für die Lebensmittelindustrie sind“, sagt Jens Westerheide, Geschäftsführer der Dantech Freezing Systems GmbH mit Sitz in Bissendorf bei Osnabrück, die den Vertrieb in der D-A-CH-Region sowie in den Benelux-Ländern organisiert.

Für den Kunden Steirerfleisch besteht ein weiterer Vorteil in der Bauweise der Tunnelfroster, die sich dank der sehr kompakten Abmessungen – mit einer Arbeitsbodenfläche von lediglich ca. 10 x 3,5 m – perfekt in das Produktions-Layout einfügen und sich dank der hebbaren Haube besonders leicht reinigen lassen.

Die Tunnelfroster sind auf die Pressen von Hoegger ideal abgestimmt und bilden somit eine perfekte Einheit. Aber auch mit Maschinen anderer Hersteller ist das System kompatibel.

Weitere Infos: http://dantechfreezing.com/de; https://steirerfleisch.at/

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

Dantech Freezing Systems GmbH
Herr Jens Westerheide
Gewerbepark 18
49143 Bisendorf
Deutschland

fon ..: 05402-701658
web ..: http://dantechfreezing.com/de
email : j.westerheide@dantechfreezing.com

Maßgeschneiderte Lösungen für das schnelle und energiesparende Einfrieren per IQF-Verfahren, Heißluft-Garen und Pasteurisieren in der Lebensmittelindustrie

Als Partner der Lebensmittelindustrie entwickelt Dantech Freezing maßgeschneiderte Systeme für die Verarbeitung hochwertigster hygienisch einwandfreier Produkte. Das Portfolio umfasst Spiralfroster und -kühler, Tunnelfroster und -kühler, Garöfen (Thermalöl-Heißlufttechnik) sowie Spiralpasteure.

Den Schwerpunkt bilden Maschinen für das Einfrieren im Individual-Quick-Freezing-Verfahren (IQF). Die Dantech-Systeme sind für das Tiefkühlen, Einfrieren, Kühlen, Temperieren, Kochen, Haltbarmachen und Auftauen von Fleisch- und Fischprodukten, Meeresfrüchten, Backwaren und Gemüse sowie von bereits komplett vorkonfektionierten Convenience-Produkten konzipiert. Hierbei garantiert das international aufgestellte Unternehmen seinen Auftraggebern die geringsten Frostkosten je kg Produkt.

Vom Produktionsstandort in Aalborg (Dänemark) aus liefert Dantech Freezing Systems die maßgeschneiderten und aufeinander abgestimmten Systeme in alle Märkte. Mit dem global aufgestellten Vertriebs- und Servicenetz sind die Ansprechpartner auf allen fünf Kontinenten bei Bedarf zeitnah vor Ort, um einen jederzeit reibungslosen Betrieb der Anlagen zu gewährleisten.

Den Vertrieb der Dantech Freezing Produkte in Österreich organisieren die Maschinenbauer über die Leidenfrost Lebensmitteltechnik GmbH, Hartkirchen (Oberösterreich).

Pressekontakt:

Perfect Sound PR
Herr Frank Beushausen
Gewerbepark 18
49143 Bisendorf

fon ..: 05402-701651
web ..: http://www.perfectsoundpr.de
email : info@perfectsoundpr.de

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