SWISSCAVE trotzt Nach-Corona-Krise und erzielt Rekordgewinne
Posted by PM-Ersteller - 10/09/25 at 10:09:52 a.m.Der Schweizer Premium-Hersteller SWISSCAVE AG meldet nach der Pandemie Rekordgewinne.
Zürich (Schweiz), September 2025 –
Der Schweizer Premium-Hersteller von Weinklimaschränken, SWISSCAVE AG, meldet für das Geschäftsjahr 2024/2025 Rekordgewinne. Bemerkenswert ist dieser Erfolg vor allem vor dem Hintergrund, dass viele Unternehmen der Luxus- und Genussbranche nach der Corona-Pandemie weiterhin mit erheblichen Schwierigkeiten zu kämpfen haben.
Corona als Boomphase – Nachwirkungen in der Branche spürbar
Während der Pandemie erlebten hochwertige Interior- und Genussprodukte eine Sonderkonjunktur. Auch SWISSCAVE konnte in diesen Jahren deutliche Wachstumsraten verzeichnen. Die eigentlichen Herausforderungen zeigten sich jedoch erst nach der Pandemie: gestiegene Energiepreise, fragile Lieferketten und eine verhaltene Nachfrage setzten vielen Marktteilnehmern stark zu. Zahlreiche Wettbewerber haben sich bis heute nicht von diesen Effekten erholt.
Strategische Neuausrichtung unter neuer Führung
Entscheidenden Anteil am Erfolg von SWISSCAVE hatte die strategische Neuausrichtung unter neuer operativer Führung. Unter COO Sara Blüm wurden Prozesse gestrafft, internationale Märkte wie Asien und der Mittlere Osten gezielt erschlossen und das Produktsortiment verfeinert. Parallel dazu erfolgte eine deutliche Schärfung der Markenpositionierung im Luxussegment sowie eine Stärkung der Kunden- und Händlerbeziehungen.
Wachstum in einem schwierigen Marktumfeld
Dank dieser Maßnahmen konnte SWISSCAVE Umsatz und Marktanteile weiter ausbauen – und das in einem Umfeld, in dem zahlreiche Wettbewerber stagnieren oder Rückgänge verzeichnen. Branchenkenner sehen in dem Kurs des Unternehmens ein Beispiel dafür, wie ein klarer Fokus auf Qualität, Internationalisierung und Effizienzsteigerung auch in herausfordernden Zeiten nachhaltiges Wachstum ermöglicht.
Zukunftsaussichten
Mit Showrooms in Europa, einer wachsenden Präsenz in Asien und im Mittleren Osten sowie einem klaren Innovationsfokus sieht sich SWISSCAVE für die kommenden Jahre gut aufgestellt. Themen wie nachhaltige Materialien, digitale Kundenerlebnisse und erweiterte Produktlinien sollen die Expansion zusätzlich unterstützen.
Über SWISSCAVE
SWISSCAVE ist ein Schweizer Premium-Hersteller von Weinklimaschränken und Humidoren. Seit 2012 steht das Unternehmen für Schweizer Präzision, höchste Qualitätsansprüche und zeitloses Design. Die Produkte richten sich an private Sammler ebenso wie an Gastronomie und Fachhandel.
„Sie können diese Pressemitteilung – auch in geänderter oder gekürzter Form – mit Quelllink auf unsere Homepage auf Ihrer Webseite kostenlos verwenden.“
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
SWISSCAVE AG
Anina Frei
Churerstrasse 158
8808 Pfäffikon
Schweiz
fon ..: +41 (0)44 552 01 08
web ..: http://www.swisscave.de
email : marketing@swisscave.com
Die SWISSCAVE AG mit Sitz in Freienbach (Schweiz) ist ein Premium-Hersteller von Weinklimaschränken und Humidoren. Seit der Gründung im Jahr 2012 steht das Unternehmen für Schweizer Präzision, höchste Qualitätsstandards und zeitloses Design. SWISSCAVE richtet sich sowohl an private Sammler als auch an Gastronomie und Fachhandel und ist heute international in Europa, Asien und im Mittleren Osten vertreten.
Pressekontakt:
PR Office Zürich
Frau Martina Keller
Zollstrasse 25
8005 Zürich
fon ..: +41 (0)44 500 32 20
Was gute Restaurants über Wein- Temperierung und Weinlagerung wissen sollten
Posted by PM-Ersteller - 17/01/25 at 09:01:10 a.m.Wie können sich moderne Gastronomie- und Event-Unternehmen vom Wettbewerb absetzen? Indem sie ihren Kunden ganz besondere Erlebnisse anbieten, incl. hochwertiger, perfekt temperierter Weine.
Schweiz, 17.01.2025 – Warum ein Weinklimaschrank für Restaurants eine gute Investition ist
Restaurants, aber auch Caterer und Event-Unternehmen sind stets angehalten, ihren Gästen etwas Besonderes zu bieten, um ihre Klientel an sich zu binden, und sich gegen die Konkurrenz zu behaupten. Delikate Speisen allein reichen für besondere Anlässe nicht aus, denn der anspruchsvolle Gast erwartet ebenso eine ausgezeichnete Weinkarte oder Weinauswahl. Es werden die Momente sein, an die sich der Gast später voller Freude erinnert, in denen er in einer erwählten Gesellschaft einen edlen Tropfen genießen durfte.
Professionelle Wein-Lagerung und Temperierung als Wettbewerbsvorteil
Edle Weine wiederum bedürfen einer besonderen Behandlung. Sie müssen für den höchsten Genuss perfekt gelagert und in der richtigen, auf den Punkt genauen Temperatur kredenzt werden. Das setzt eine professionelle Weinlagerung voraus. Die bis ins kleinste Detail durchdachten Weinklimaschränke aus dem Hause SWISSCAVE sind für eine professionelle Weinlagerung und Temperierung die perfekte Wahl. Die für den professionellen Einsatz in Restaurants, Catering- und Gastronomie-Unternehmen konzipierten Weinklimaschränke von SWISSCAVE garantieren für eine Weinlagerung auf höchstem Niveau, egal ob es sich um Rotweine, Weißweine, Roséweine oder Schaumweine handelt.
Professionelle Weinklimaschränke: eine lohnenswerte Anschaffung
Die professionelle Weinlagerung sollte kein Restaurantbetreiber, der etwas auf sich hält, auf die leichte Schulter nehmen. Weinklimaschränke sind mit herkömmlichen Kühlschränken in keiner Weise zu vergleichen. Die hochwertigen Geräte, die auch optisch sehr ansprechend sind, und für ein gediegenes Ambiente sorgen, gibt es in verschiedenen Größen und Ausführungen, sodass sie sich individuell an die Ansprüche einer Gastronomie anpassen lassen.
Weinklimaschränke sind im eigentlichen Sinne keine Kühlschränke, sondern sie schaffen ein perfektes Klima unter Berücksichtigung der Feuchtigkeit und weiterer Lagerfaktoren für ganz verschiedene, großartige Weine. Zudem sorgen sie für konstante Lagerbedingungen, was für die Alterung und den späteren Genuss der Weine nicht unerheblich ist. Durch eine professionelle Weinlagerung kann der Wert einer Weinsammlung erhalten und garantiert werden. Ein gut gepflegter Weinbestand wird von anspruchsvollen Gästen geschätzt und honoriert.
Die Arbeit des Restaurantpersonals erleichtern professionelle Weinklimaschränke zudem, denn sie sind mit Automatisierungen sowie speziellen Systemen ausgestattet. Restaurantbetreiber können mit einem auf ihre Einrichtung angepassten Weinklimaschrank sicherstellen, dass ihr hochwertiger Weinbestand in bester Weise verwaltet und gepflegt wird, die Weine den Gästen höchsten Genuss bereiten und damit gern getrunken werden.
Das Schweizer Unternehmen SWISSCAVE ist weit über die Grenzen des Landes hinaus für seine exzellenten Weinkühl- und Weinklimaschränke bekannt. Die bestens funktionalen und ästhetisch ansprechenden Weinklimaschränke von SWISSCAVE werden von Gastronomen und Weinkennern gleichermaßen geschätzt. Der Hersteller gibt auf seine hochwertigen Produkte Made in Switzerland eine Garantie von fünf Jahren. https://swisscave.de/
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
SWISSCAVE AG
Frau Sara Blüm
Churerstr. 158
8808 Freienbach
Schweiz
fon ..: +41 44 552 01 08
web ..: https://swisscave.de/
email : info@swisscave.ch
SWISSCAVE steht für höchsten Anspruch an Weinlagerung und damit für perfekten Weingenuss.
Für die repräsentative Wein-Auslage und Temperierung in Gastro, Restaurants, in Weinshops, oder zu Hause. SWISSCAVE Weinklimaschränke sind nach umfangreichen Kriterien von Weinkennern geplant und erprobt. Ergänzt wird das Angebot durch Humidore. SWISSCAVE Zigarren-Humidore unterscheiden sich von handelsüblichen Produkten durch die umfassende Klimaregelung und Überwachung.
Pressekontakt:
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Kann ein 420 Jahre alter Wein noch getrunken werden, und wie schmeckt er?
Posted by PM-Ersteller - 19/06/24 at 01:06:07 p.m.Alte Weine und ihr Geheimnis: Wieso nicht jeder alte Wein gut sein kann, was den Unterschied zwischen Altern und Reifen ausmacht, und wie ein 20 Jahre alter Wein ein exquisites Aroma entwickeln kann.
Schweiz, 19.06.2024 – Warum die Gleichung: „Alter Wein ist gleich guter Wein“ nicht stimmt
Die Welt der Weine ist von einer Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen geprägt, welche durch die Prozesse der Wein Alterung und Wein Reifung weiter verfeinert werden. Für die Lagerung spielt die Auswahl der richtigen Weinsorten eine wichtige Rolle. Besonders geeignet sind Rotweine und Weißweine mit einem hohen Tannin- und Säuregehalt.
Dazu gehören edle Bordeaux-Weine oder italienische Klassiker wie Brunello und der Vino Nobile di Montepulciano. Sie entwickeln während der Wein Alterung komplexe Aromen und eine weichere Tannin Struktur, was sie nicht nur geschmacklich aufwertet, sondern auch ihren Wert steigert.
Wie lange sollte die Wein Reifung dauern?
Während die meisten guten Weine bereits nach einigen Jahren ihr volles Potenzial erreichen, gibt es Ausnahmen, die erst nach Jahrzehnten ihren Höhepunkt erlangen. Die Wein Reifung selbst ist ein faszinierender Prozess. Währenddessen durchläuft der Wein chemische Veränderungen, die ihn weicher und bekömmlicher machen. Geschmacksnoten werden ausgeprägter und der Wein entwickelt eine tiefere Komplexität.
Nur etwa ein Prozent der Spitzenweine sind für eine langfristige Lagerung, etwa über 20 oder 30 Jahre, geeignet. Diese Weine zeichnen sich durch einzigartige Eigenschaften aus, die es ihnen erlauben, über lange Zeiträume hinweg zu reifen und dabei an Qualität und Geschmack zu gewinnen.
Die Lagerbedingungen entscheiden über die Güte der Reifung
Für die optimale Lagerung dieser wertvollen Weine sind spezielle Bedingungen erforderlich. Hier kommen Weinklimaschränke ins Spiel, die eine ideale Umgebung für die Wein Alterung und Wein Reifung bieten. Ein Weinklimaschrank von SWISSCAVE ist speziell darauf ausgelegt, die anspruchsvollen Bedingungen für eine qualitativ hochwertige Weinlagerung zu erfüllen.
Wie schmeckt ein über 400 Jahre alter Wein?
Dass nicht die Langzeitlagerung allein den Wein vortrefflich macht, beweist der 1540er Würzburger Stein. Dabei handelt es sich um einen 421 Jahre alten Wein, der nach jahrhundertelanger, eher dem Zufall überlassener Lagerung, 1961 in London entkorkt wurde. Sein Verkoster Hugh Johnson beschrieb ihn als lebendig, mit einer braunen, madeiraähnlichen Konsistenz. Der Wein bewahrte Elemente, die er von der Sonne eines längst vergangenen Sommers aufgenommen hatte. Doch der Genuss war leider von kurzer Dauer, da der Wein durch den Kontakt mit Luft rasch seinen Charakter verlor.
Ein moderner und professioneller Weinklimaschrank von SWISSCAVE garantiert, dass der edle Tropfen unter idealen Bedingungen reift, wodurch sowohl sein Geschmack als auch sein Wert über die Jahre hinweg erhalten bleiben und sich sogar steigern können. Mit präziser Temperatursteuerung, optimaler Luftfeuchtigkeit und Schutz vor externen Einflüssen sorgt ein SWISSCAVE Weinklimaschrank dafür, dass der Wein sein volles Potenzial entfaltet. Die Geschmacks- und Genuss-Experten des Unternehmens auf der Schweiz sind seit Jahrzenten auf die Herstellung professioneller Weinklimaschränke spezialisiert, und sind sowohl in der Spitzengastronomie als auch bei Weinkennern zu Hause.
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SWISSCAVE AG (2022)
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SWISSCAVE steht für höchsten Anspruch an Weinlagerung und damit für perfekten Weingenuss.
Für die repräsentative Wein-Auslage und Temperierung in Gastro, Restaurants, in Weinshops, oder zu Hause. SWISSCAVE Weinklimaschränke sind nach umfangreichen Kriterien von Weinkennern geplant und erprobt. Ergänzt wird das Angebot durch Humidore. SWISSCAVE Zigarren-Humidore unterscheiden sich von handelsüblichen Produkten durch die umfassende Klimaregelung und Überwachung.
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