Hotel Weissenstein tritt der Swiss Hospitality Collection bei

Posted by PM-Ersteller - 28/05/25 at 09:05:32 a.m.

Das historische Haus mit einzigartiger Eventlocation auf dem Solothurner Hausberg nutzt künftig den Full-Service-Vertrieb der Kooperation privat geführter Hotels.

BildEin besonderer Rückzugsort mit Weitblick: Das Hotel Weissenstein ist seit Mai 2025 neues Mitglied der Swiss Hospitality Collection (SHC). Der auf 1’284 Metern gelegene Betrieb hoch über dem Mittelland soll ab sofort von einem massgeschneiderten Vertriebsmodell profitieren, um vor allem die Eigenständigkeit als Individualhotel bewahren zu können. Mit Hilfe eines Full-Service-Sales-Moduls der Hotelkooperation, die hier erfahrene Experten als direkte, externe Sales Manager einsetzt, wird ein nachhaltiger sowie effizienter Vertrieb für das privat geführte Hotel angestrebt.

„Das Full-Service-Level ist genau das, was der Name verspricht“, erklärt Joy Fischer, Direktorin der Swiss Hospitality Collection (SHC). „Unsere Vertriebsspezialisten agieren direkt im Namen des Hotels, vertreten es authentisch gegenüber Kunden und setzen die gemeinsam definierten Verkaufsziele konsequent um. Somit führen wir nicht nur eine Beratung durch, sondern bieten aktives Handeln. Das gilt auch für unsere weiteren Module zu den Themen Talente, Marketing, Vertrieb, KI, Strategie oder Technologie.“
Raphael Hobi, Direktor Hotel Weissenstein, fügt hinzu: „Unser Haus steht für Authentizität, Naturerlebnis und persönliche Gastfreundschaft. Genau diese Werte soll auch unser Vertrieb verkörpern. Mit der Swiss Hospitality Collection an unserer Seite gewinnen wir nicht nur an Sichtbarkeit, sondern auch an Qualität in der Ansprache unserer Gäste, ohne dabei unsere Identität als Individualhotel zu verlieren.“

Das 2019 umfangreich renovierte Hotel Weissenstein besticht durch seine beeindruckende Lage, historische Architektur und zeitgemässe Gastlichkeit. Mit rund 50 stilvollen Zimmern und einer hochwertigen Gastronomie werden nicht nur Raum für erholsame Auszeiten geboten: Die einzigartigen sowie modular gestalteten Veranstaltungsräume ermöglichen die Durchführung unterschiedlichster Eventformen. Von anspruchsvollen Weiterbildungen bis zur exklusiven Hochzeit – dank hochwertiger Eventtechnik und einer entsprechenden Infrastruktur sorgt das Berghotel stets für besondere Erlebnisse.

Die Mitgliedschaft bei der Swiss Hospitality Collection (SHC) eröffnet dem Hotel nun neue Perspektiven in der Vermarktung, Positionierung und Netzwerkentwicklung. Neben dem Sales-Modul profitieren Mitglieder der Swiss Hospitality Collection von zahlreichen weiteren Leistungen: Dazu zählen unter anderem gezieltes Revenue Management, attraktive Einkaufskonditionen, Coaching-Programme sowie umfassende Marketing- und Unterstützung im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit.
„Mit dem Hotel Weissenstein haben wir ein besonderes Haus in unserer Gemeinschaft aufgenommen. Wir freuen uns daher auf die Zusammenarbeit auf Augenhöhe“, ergänzt Joy Fischer von der Swiss Hospitality Collection (SHC).

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

Swiss Hospitality Collection (SHC)
Frau Janin Blaser
Bahnhofstrasse 24
8001 Zürich
Schweiz

fon ..: +49 170 204 8946
web ..: http://www.swisshospitalitycollection.ch
email : j.blaser@grandmethotels.com

Die Swiss Hospitality Collection ist eine Kooperation von privat geführten Hotels, die mit ihren Betriebskonzepten erfolgreich positioniert sind. Die Idee ist ein innovativerer Ansatz für Hotelkooperationen, mit einem modularen Leistungsangebot von umfangreichen Weiterbildungsangeboten für Mitarbeitende, Distribution, Marketing bis Sales-Outsourcing, das je nach Bedürfnis des Hotels individuell zusammengestellt werden kann. Die Kooperation umfasst aktuell rund 40 Hotelbetriebe in der Schweiz und gehört zu den Grand Metropolitan Hotels.
Grand Metropolitan Hotels ist einer der führenden Hotelmanagement-Gesellschaften und spezialisiert auf die Bereitstellung massgeschneiderter Lösungen im Bereich Branding, Hotelmanagement, Franchise und Affiliation, die auf die individuellen Bedürfnisse von Hotelbesitzern sowie Investoren zugeschnitten sind.
Zu der Gesellschaft gehören unter anderem bekannte Marken wie Grand Metropolitan Hotels Collection, Castlewood Hotels und Resorts, Swiss Hospitality Collection, African Heritage Hotel Collection, African Hotel Alliance, 7Pines Hotels & Resorts, Brioni Luxury Hotels, Voile D’Or Hotels & Resorts, Martinez Hotels and Resorts sowie TOP INTERNATIONAL Hotels und zahlreiche F&B Brands.
Ein internationales Team aus Hoteliers mit langjähriger Erfahrung in allen Bereichen der Hospitality-Industrie, vertreten an sechs strategischen Standorten weltweit, bieten Hotelinvestoren und Eigentümern umfassende Unterstützung und Serviceleistungen an. Nachhaltigkeit und fortschrittliche Digitalisierung sind dabei für das Unternehmen von zentraler Bedeutung.

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Wolf.Communication by Wolf-Thomas Karl
Herr Wolf-Thomas Karl
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Privathotels Dr. Lohbeck: Wildes Surf & Turf im Heide Kröpke

Posted by PM-Ersteller - 30/01/25 at 10:01:38 a.m.

Mit „wilden“ Neuinterpretationen klassischer Gerichte überrascht das Restaurant des 4-Sterne Hotel Heide Kröpke in der kalten Jahreszeit seine Gäste auf besondere Weise.

BildSo laden etwa das „Wilde Surf & Turf à la Kröpke“ mit Tournedos vom Rotwild sowie Garnelen, getrüffeltem Rahmwirsing und Butternut-Kürbis sowie der „Kröpke Burger“ mit Rotwild-Patty zu kulinarischen Abenteuern abseits der ausgetretenen Pfade ein. Hinter der innovativen Wildküche des Hotel Heide Kröpke steht Florian Schliephake, der neben seiner Tätigkeit als Hoteldirektor, auch als passionierter Jäger gleich doppelt Verantwortung übernimmt: für die Pflege und den Erhalt der einzigartigen Landschaft der Lüneburger Heide und für die nachhaltige Nutzung ihrer Wildbestände. Das Wild, das in der Küche von Küchenchef Julien Dherbecourt zu den köstlichsten Gerichten verarbeitet wird, stammt aus dem Bestand eines mit Schliephake befreundeten Revierjägers aus der Umgebung. Dieser achtet darauf, die Bestände nachhaltig zu bewirtschaften und die hohe Qualität der regionalen Produkte zu sichern.

Nachhaltiger Genuss: Wildküche mit Herz und Verantwortung

„Als Jäger und Hotelier liegt mir die Verbindung von Natur und Genuss am Herzen“, betont Schliephake. „Unsere Gäste können sich darauf verlassen, dass jedes Stück Wild auf dem Teller verantwortungsvoll und frisch verarbeitet wird.“ Der charakteristische, intensive Geschmack von Wild und seine kräftigen, würzigen und leicht süßlichen Aromen eignen sich dabei besonders gut für experimentelle kulinarische Varianten. „Wildfleisch ist unglaublich vielseitig und lässt sich geschmacklich wunderbar neu interpretieren“, sagt Dherbecourt. „Wir möchten unsere Gäste mit außergewöhnlichen Kompositionen verwöhnen, ohne die Wurzeln der Lüneburger Heide aus den Augen zu verlieren. Neben unseren kreativen Neuinterpretationen kommen aber auch Klassiker wie geschmorte Heidschnucke oder Rotwildragout auf den Tisch. So verbinden wir Tradition und Moderne auf das Harmonischste miteinander.“

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Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co.KG
Frau Sabine Dächert
Barmer Straße 17
58332 Schwelm
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fax ..: +49 (0) 2336 4097-229
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Privathotels Dr. Lohbeck
Die Privathotels Dr. Lohbeck sind eine 1978 vom Schriftsteller und Unternehmer Dr. Rolf Lohbeck und seiner Frau Heidrun Lohbeck gegründete Hotelgruppe mit Sitz im westfälischen Schwelm. Derzeit umfasst das Unternehmensportfolio 29 handverlesene, individuelle Traditions-, Wellness- und Businesshotels (rund 2.400 Zimmer, Suiten und Ferienwohnungen) in Deutschland, Österreich und den USA. Sie liegen ausnahmslos in touristisch attraktiven Regionen und gehören der Vier- und Fünf-Sterne-Kategorie an. Alle Hotels werden in Eigentum geführt. Zur Philosophie des Unternehmens gehört es, fühlbare Gastlichkeit und ein Hotelerlebnis auf höchstem Niveau zu bieten – wozu auch einzigartige Antiquitäten, kultiviertes Tafeln an historischen Schauplätzen, der umfassende und perfekte Service von international geschulten Mitarbeitenden sowie stets ein außergewöhnliches Ambiente gehören.

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max.pr
Frau Sabine Dächert
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Privathotels Dr. Lohbeck: Mit Vielfalt zum Erfolg: Internationale Azubis im Seehotel Leoni

Posted by PM-Ersteller - 05/11/24 at 10:11:11 a.m.

Das Seehotel Leoni unterstreicht erneut sein Bekenntnis zu kultureller Vielfalt:

BildAktuell haben fünf neue Auszubildende ihre Karrieren im traditionsreichen Hotel am Ufer des Starnberger Sees begonnen. Darunter befinden sich drei Hotelfachfrauen, ein Hotelfachmann und ein Koch. Was diese neuen Teammitglieder auszeichnet, ist nicht nur ihre Motivation und ihr Engagement, sondern auch ihre unterschiedlichen kulturellen Wurzeln. Neben Deutschland stammen die neuen Auszubildenden aus Brasilien, der Türkei und den Philippinen.

Gemeinsam stark: Achtzehn Nationen – ein Team

Mit den Neuzugängen zählt das Team des Seehotel Leonie nun 43 Mitarbeiter, die aus insgesamt 18 verschiedenen Ländern stammen. „Unsere Mitarbeiter kommen aus den unterschiedlichsten Teilen der Welt, und genau das macht uns stark“, erklärt Direktor Sebastian Schwarz. „Jeder bringt seine eigene Kultur, seine Erfahrungen und seine Sichtweise ein, was unser Team enorm bereichert. Diese Vielfalt macht unser Haus nicht nur zu einem weltoffenen Ort für unsere Gäste, sondern auch zu einem Arbeitsplatz, an dem Zusammenarbeit auf gegenseitigem Respekt basiert.“

Weitere Informationen über das Seehotel Leoni und die Privathotels Dr. Lohbeck.

Privathotels Dr. Lohbeck

Die Privathotels Dr. Lohbeck sind eine 1978 vom Schriftsteller und Unternehmer Dr. Rolf Lohbeck und seiner Frau Heidrun Lohbeck gegründete Hotelgruppe mit Sitz im westfälischen Schwelm. Derzeit umfasst das Unternehmensportfolio 29 handverlesene, individuelle Traditions-, Wellness- und Businesshotels (rund 2.400 Zimmer, Suiten und Ferienwohnungen) in Deutschland, Österreich und den USA.

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58332 Schwelm
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email : info@lohbeck-privathotels.de

Die Privathotels Dr. Lohbeck liegen ausnahmslos in touristisch attraktiven Regionen und gehören der Vier- und Fünf-Sterne-Kategorie an. Alle Hotels werden in Eigentum geführt. Zur Philosophie des Unternehmens gehört es, fühlbare Gastlichkeit und ein Hotelerlebnis auf höchstem Niveau zu bieten – wozu auch einzigartige Antiquitäten, kultiviertes Tafeln an historischen Schauplätzen, der umfassende und perfekte Service von international geschulten Mitarbeitenden sowie stets ein außergewöhnliches Ambiente gehören.

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PR-Agentur, max.PR e.K.
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Leutstettener Straße 5
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