Schoko Kaviar in der orignalen Schokokaviardose: Der exklusive Genuss
Posted by PM-Ersteller - 13/01/22 at 05:01:12 p.m.Belgische Schokolade mit Beluga-Feeling – Feinster Schokokaviar in drei Sorten
Schon mit dem Wort Kaviar verbindet man Luxus und Stil. Ab sofort gibt es die erlesene Köstlichkeit in neuer, ungeahnter Finesse: Schoko Kaviar by M.W. ist die absolute Krönung für Naschkatzen und für alle, die das Besondere lieben.
Perlen sind ein Garant für Luxus. Ob sie sich als teures Geschmeide elegant und perlmuttfarben schimmernd um den Hals legen, in einem prickelnden, französischen Champagner sanft den Gaumen kitzeln oder pur auf zarten Blinis mit Wodka serviert werden: Perlen heben die Laune der Haute Volée.
Ab sofort gibt es noch ein weiteres Highlight für alle Perlen-Liebhaber: Schoko Kaviar by M.W. serviert feinste Schokolade in Mini-Perlenform – und zwar stilecht in klassisch blauen Kaviardosen.
Belgische Schokolade mit Beluga-Feeling
„Ich wollte mit dem Schoko Kaviar eine luxuriöse und lustige Alternative zum Original schaffen“, sagt Manuel Wagner, Spitzenkoch, Betreiber des Cateringservice „rent a cook“ und Schokoladen-Kaviar.at. „Es ist kein Konkurrenzprodukt zum schwarzen Gold sondern eine Ergänzung – und ein ganz besonders originelles Geschenk.“
Der innovative Kaviar wird weder im Schwarzen noch im Nordpolar-Meer gefangen sondern aus reiner belgischer Schokolade gefertigt. Und statt Stör, Sterlet und Beluga heißen die verführerischen Sorten Zartbitter-, Milch- oder Weiße Schokolade. Cool: Schokoladen Kaviar schmeckt auch Vegetariern – und liegt damit voll im Trend.
Der kleine Kick für den Gaumen: „So wie beim echten Kaviar immer ein kleiner ,Plopp‘, eine Explosion am Gaumen stattfindet, überrascht auch der Schoko Kaviar mit einem knusprigen Keks-Kern, der unter der delikaten Schokolade auf die Entdeckung wartet“, erklärt Manuel Wagner. Das zeigt Liebe zum Detail.
Gehaltvoll & wertvoll
Jede Schoko Kaviar Sorte hat ihren eigenen Kakao- und Keks-Gehalt: Puristen lieben die kleinen dunklen Perlen aus Zartbitter Schokolade mit einem 50 prozentigen Kakao Anteil und 15 Prozent Knusperkeks-Feeling. Die hellbraunen Mich-Schoko-Perlen weisen bei gleichem Keks-Gehalt nur 28,7 Prozent Kakao Anteil auf und sind im Geschmack etwas süßer. Besonders edel: Die glänzend cremefarbenen Perlen aus weißer Schokolade haben einen 25,2 prozentigen Kakao Anteil und 14 Prozent Knusperkeks-Gehalt. „Die Verwendung bester Schokolade ist für mich der Garant für erstklassige Qualität“, sagt Experte Manuel Wagner. „Denn ein Produkt ist immer nur so gut wie seine Zutaten.“
Stilecht serviert: Auf Eis und in der Dose
Fest steht: Schokoladen Kaviar ist ein Hochgenuss für alle Sinne. Er wird in verschiedenen Größen von 22 Gramm über 63 Gramm bis hin zur 115 g Kaviardose verkauft. „Ich bin besonders stolz auf die stilechte Verpackung in den originallen Dosen“, sagt der Manuel Wagner: „Man kann sie wahlweise mit oder ohne Gummiring oder mit individueller Werbebanderole kaufen.“
Serviert werden die süßen Perlen natürlich cool, damit die Schokolade ihr Aroma voll entfalten kann. Wagner: „Statt des normalerweise von Kaviar Kennern verwendeten Perlmuttlöffels darf man beim Schoko Kaviar gerne auch die Finger zur Hilfe nehmen, um den sinnlichen Genuss zu unterstützen.“ Bleibt die Masterfrage: Champagner oder Wodka zum Schoko-Vergnügen? Manuel Wagner rät zum sprudelnden Nass und bietet auf seiner Website auch gleich die passenden Sorten an! Wenn es doch lieber echter Stör Kaviar sein soll bietet er neben dem exquisiten Schokokaviar die besten Stör Kaviar Sorten aus österreichischer Zucht an: www.schokokaviar.at
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Schokokaviar
Herr Manuel Wagner
Mühlbacherhofweg 4
5020 Salzburg
Österreich
fon ..: +43 (0) 676 410 95 72
web ..: https://www.schokokaviar.at
email : info@schokokaviar.at
Pressekontakt:
Schokokaviar
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Mühlbacherhofweg 4
5020 Salzburg
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web ..: https://www.schokokaviar.at
email : info@schokokaviar.at
Kaviar die wohl teuerste Delikatesse weltweit
Posted by PM-Ersteller - 11/10/19 at 10:10:34 a.m.Wir erläutern die Geschichte des Kaviars. Was ist Kaviar überhaupt und welche Sorten gibt es? Ein kleiner Einblick über die Faszination Kaviar die wohl teuerste Köstlichkeit weltweit.
Die Hauptquelle für den echten russischen Kaviar ist das kaspische Meer. Der Kaviar auch gerne das „schwarze Gold“ genannt erfreute viele Fürsten und Könige auch wegen seiner geringen Verbreitung. Er war in den Fürsten- und Königshäusern ein kulinarischer Höhepunkt.
Nicht nur der russische Zar fand Geschmack an dem außergewöhnlichen Lebensmittel. Auch die italienischen und deutschen Fürstenhöfe schätzten den unverwechselbaren Geschmack des edlen Kaviars sehr. Und so etablierte sich der Kaviar bis heute zu einer der wohl teuersten und edelsten Delikatessen weltweit.
Was ist Kaviar
Als Kaviar bezeichnet man den behandelten Rogen von Fischen. Dieser kann theoretisch von jedem Fisch, der weiblich und dessen Eier ungiftig sind stammen. Wenn wir von dem echten Kaviar sprechen, dann sind das nur vereinzelte Stör-Arten. Die Lebensräume der Störe können sich von Süßwasser- bis zu Salzwassergebieten erstrecken, je nach Stör-Art.
Die Hauptlaichorte der wertvollen Exemplare sind das Kaspische Meer, Asowsche Meer und das Schwarze Meer. Störe zählen zu den ältesten Tieren dieses Planeten. Über drei Viertel der Störarten gelten als bedroht.
Den echten Kaviar bekommt man vom Stör in verschiedenen Geschmäckern je nach Sorte. Die Namen der Kaviar Sorten gehen aus den Stör-Arten hervor, von denen sie stammen. Es gibt 3 verschiedene Sorten.
Beluga Kaviar: Bei dieser Sorte handelt es sich mit Abstand um den teuersten Kaviar weltweit. Es werden für 1 Kilogramm bis zu 7000 Euro verlangt. Die wohl edelste Kaviarsorte stammt vom europäischen Hausen-Stör. Die Eier auch Perlen genannt können einen Durchmesser von bis zu 4mm erreichen. Er hat ein mildes Aroma und sorgt durch seine Größe für ein besonders intensives Geschmackserlebnis im Mund.
Ossietra-Kaviar: Der Ossietra-Kaviar erreicht eine Größe von etwa 2mm. Er ist etwas unempfindlicher und wird mit 3000 Euro pro Kilogramm nicht ganz so teuer verkauft wie sein Vorgänger. Der Geschmack dieses Kaviars setzt sich von den anderen beiden Sorten enorm ab. Dieser wird häufig als nussig beschrieben.
Sevruga-Kaviar: Auch bei einem Sevruga-Stör handelt es sich um echten Kaviar. Geschmacklich ähnelt er dem Beluga-Kaviar. Was die Größe anbelangt ist er mit dem Ossietra-Kaviar zu vergleichen. Hier ist das dünnschalige Korn (Rogen) sehr empfindlich. Diese Stör-Art gibt am wenigsten Kaviar ab. Das liegt an der Größe der Weibchen mit nur 2 Metern Länge. Im Vergleich dazu: Der Beluga Stör kann bis zu 9 Meter lang werden.
Lagerung und Einkauf
Vor dem Kaviar kaufen sollte man noch den Begriff „malosol“. (russisch: wenig Salz) klären. Der Begriff bedeutet, dass der Rogen nur mild gesalzen wurde. Neben dem Malossol Kaviar gibt es noch den Fasskaviar bzw. Salzkaviar. Bei diesem Kaviar wird etwa 10 bis 12% Kochsalz zugemischt.
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Gold Feinkost
Herr Valentin Dadecko
Markgraf-Albrecht Straße 1
10711 Berlin
Deutschland
fon ..: +49 152 51413008
web ..: https://gold-feinkost.com/
email : info@gold-feinkost.com
„Wir, Gold Feinkost Caviar sind stolz den höchsten Anforderungen der anspruchsvollsten Kenner und Gourmets gerecht werden zu können, indem wir eine einzigartige und unübertroffene Auswahl an feinstem Kaviar erster Wahl anbieten.“
Die Qualitäten Imperial, Ossetra, Beluga und Baerii stammen grundsätzlich aus aktueller Ernte und werden bereits unmittelbar während des Ernteprozesses ein erstes Mal selektiert. Die Stoere aus denen unser gesamtes Kaviarsortiment hervorgeht werden nachhaltig in Aquakulturen herangezogen. Der gewonnene Kaviar wird frisch in großen Kaviargebinden original verpackt auf dem schnellsten Weg nach Deutschland geliefert. Hier erfolgt die abschließende Selektion speziell für Gold Feinkost Caviar, durch die wir eine gleichbleibend hohe Qualität aller Sorten gewährleisten können.
„Unser Herz schlägt für dieses einzigartige Naturprodukt und nährt unser Engagement Feinschmeckern das in uns gesetzte Vertrauen Tag für Tag zu bestätigen.“
Pressekontakt:
Ara8 Seo Agentur
Herr Hamudi Wahdan
Schäftlarnstr. 10
81371 München
fon ..: 08921545754
web ..: https://www.ara8.de/Seo-Agentur-Muenchen/
email : info@ara8.de
DESIETRA GmbH
Posted by PM-Ersteller - 04/02/19 at 12:02:10 p.m.Home of quality and freshness
Die DESIETRA GmbH gehört heute zu den 3 größten Stör-Kaviar Produzenten in Europa und ist eines der führenden Unternehmen in der Störzucht. Seit der Gründung im Jahre 2002 zeichnen wir uns durch unsere kunden- und qualitätsorientierte Geschäftspolitik und ein stetiges Wachstum aus. 2018 haben wir über 12 Tonnen Stör-Kaviar und über 90 Tonnen Störfleisch produziert, von denen ca. 75% weltweit exportiert wurde. Auch für 2019 planen wir erneut eine Produktionssteigerung von ca. 10 %.
Die in Fulda zentralisierte Produktion von Stör-Kaviar und Störfleischprodukten erfüllt alle EU- und Artenschutz- Richtlinien (CITES) und beide Teile am Standort Fulda, die Aquakultur Indoor Kreislaufanlage und die Produktion, sind nach DIN EN ISO Standard 9001-2015 und IFS Global Market2 zertifiziert.
In Fulda wird auf einer umbauten Fläche von ca. 7.500 m² ein permanenter Bestand von 150 – 160 Tonnen überwiegend kaviarreifen Stören gehalten. Die kontinuierliche Weiterentwicklung der Aquakultur-Technologie und die in den letzten 10 Jahren gesammelten Erfahrungen gewährleisten, dass unsere Störe in einer gesunden, optimalen Umgebung ohne Einsatz von Chemikalien, pharmazeutischen Zusatzstoffen oder Hormonen aufwachsen.
Unsere aktuellen Jobangebote:
Im betrieblichen Bereich:
o Kaviar- und Störfleischproduktion
Mitarbeiter (m/w/div) mit Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion; zum Beispiel
gelernter Koch oder gelernter Fleischer/Metzger.
o Mast/Aufzucht von Stören
Mitarbeiter (m/w/div) mit Interesse am Umgang mit Fischen. Sie haben täglich mit den
Stören in unserer Aquakulturanlage zu tun und sind körperliche Arbeit gewohnt. Ideal wäre
es wenn Sie gelernter Fischwirt sind; aber ungelernte Kräfte, die sich für dieses Arbeits-
umfeld interessieren haben auch eine Chance.
o Ausbildung zum Fischwirt (m/w/div)
Die Ausbildung findet in zwei Betrieben statt – in unserer Produktion und Indoor-Kreis-
laufanlage in Fulda und einer Teichanlage (Rhönforelle Gersfeld).
In der Verwaltung:
o Büromanagement (m/w/div)
Empfang / Büroorganisation / Einkaufsabwicklung; Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
sicher; strukturierte Arbeitsweise, vorzugsweise mit 2 – 3 Jahren Berufserfahrung.
o Vertrieb/Export Innen- und Außendienst
Berufserfahrung in Lebensmittelbranche; vorzugsweise aus dem Premiumsegment der
Fisch- und Fleischfeinkost. Fremdsprachen: Englisch verhandlungssicher in Wort und
Schrift; Schwerpunkt Export – EU und Drittland in den Kunden-Segmenten B2B und
traditionelle Handelsstrukturen. Wir geben aber auch amizonierten Berufs- und Quer-
einsteigern eine Chance!
o Controlling/Betriebsdatenerfassung, Sonderaufgaben der Geschäftsleitung
Mitarbeiter (m/w/div) mit Interessens- und Ausbildungsschwerpunkt Finanzen mit 2 – 3
Jahren Berufserfahrung.
Außerdem sind wir vom 11.02. bis 15.02.2019 von ca. 19:00 bis 21:00 Uhr im Radio zu hören.
„Hit Radio FFH“, „Planet Radio“ und „Harmony fm“.
Interesse – dann kontaktieren Sie uns unter 0661 928130 und lassen Sie sich mit Frau Shevchenko verbinden oder schicken uns gleich Ihre Bewerbungsunterlagen an DESIETRA GmbH, z. Hd. Frau Shevchenko, Kruppstr. 5, 36041 Fulda!
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
DESIETRA GmbH
Frau Olga Shevchenko
Kruppstrasse 5
36041 Fulda
Deutschland
fon ..: +49 (0)661 92813-0
fax ..: +49 (0)661 92813-20
web ..: https://desietra.de/
email : info@desietra.de
Die DESIETRA GmbH gehört heute zu den 3 größten Stör-Kaviar Produzenten in Europa und ist eines der führenden Unternehmen in der Störzucht. Seit der Gründung im Jahre 2002 zeichnen wir uns durch unsere kunden- und qualitätsorientierte Geschäftspolitik und ein stetiges Wachstum aus. 2018 haben wir über 12 Tonnen Stör-Kaviar und über 90 Tonnen Störfleisch produziert, von denen ca. 75% weltweit exportiert wurde. Auch für 2019 planen wir erneut eine Produktionssteigerung von ca. 10 %.
Pressekontakt:
Medienagentur Peter Nickel
Herr Peter Nickel
Theodor-Heuss-Straße 38
61118 Bad Vilbel
fon ..: 06101 – 55 99 0
web ..: http://www.m-pn.de
email : info@m-pn.de
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