Puszta-Spieße als Pausensnack
Posted by PM-Ersteller - 14/06/24 at 12:06:16 p.m.Millionen Fußballfans verfolgen am 2. Spieltag der Fußball-EM das Spiel Deutschland gegen Ungarn. Das Rezept für den Pausensnack kommt von FIRE&FOOD – Deutschlands Grill- und BBQ Magazin No. 1.
Am zweiten Spieltag der Fußball-EM (19. Juni 2024, 18 Uhr) treffen Deutschland und Ungarn in Gruppe A in Stuttgart aufeinander. Millionen von begeisterten Fans werden die Europameisterschaft in den Stadien und beim Public Viewing erleben – oder funktionieren den Garten zur privaten VIP-Lounge um.
Im Gastgeberland wechseln auch am zweiten Spieltag der Fußball-EM vielerorts Fernseher und Lautsprecher nach draußen auf die heimische Terrasse. Getränke werden griffbereit kaltgestellt und die Grillkohle zum Glühen gebracht. Von FIRE&FOOD – Deutschlands Grill- und BBQ Magazin No. 1 – kommt das passende Rezept. Die würzig-zarten Puszta-Spieße lassen sich gut vorbereiten und sind in der Halbzeitpause die ideale Stärkung, um mit neuer Kraft in die zweite Halbzeit zu starten.
Puszta-Spieße
Zutaten (für 6 Personen):
1 ½ kg Schweinenacken, pariert und in große Würfel geschnitten
18 Drillinge (kleine Kartoffeln)
2 rote Paprikaschoten, in große Stücke geteilt
18 braune Champignons
1 Bund Frühlingszwiebeln, in ca. 3 cm große Stücke geschnitten
Für die Marinade:
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 kleine Zwiebel, gehackt
150 ml Apfeldicksaft
Saft und Abrieb von 1 Bio-Zitrone
je 1 TL Salz & Pfeffer
Und so geht’s:
Zuerst aus den angegebenen Zutaten eine Marinade herstellen und die Fleischwürfel darin einlegen. Über Nacht in Kühlschrank marinieren.
Am Spieltag die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen und ausdampfen lassen. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und die Marinade auffangen. Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße ziehen.
Im Grill eine direkte und eine indirekte Grillzone einrichten. Die Spieße erst von allen Seiten scharf angrillen und danach im indirekten Bereich nachgaren lassen. Zwischendurch mit der restlichen Marinade einstreichen.
Mehr Informationen zu FIRE&FOOD sowie viele Rezeptideen gibt es auf www.fire-food.com.
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Seit 2002 befasst sich das Magazin redaktionell konsequent mit allen Teilbereichen rund ums draußen Grillen und Kochen. Von Anfang an ist es FIRE&FOOD-Herausgeber Elmar Fetscher wichtig, den Lesern einen hohen praktischen Nutzwert zu bieten. Ob mit anspruchsvollen Rezepten, informativen Geschichten über Grill- und Essgewohnheiten aus aller Welt, Fachwissen über die unterschiedlichsten Grill- und Barbecue-Tools und Spezialthemen zu allen kulinarischen Bereichen. FIRE&FOOD hat sich in über 20 Jahren zum führenden Medium rund ums „Outdoor Cooking“ entwickelt und Grillen und Barbecue in Europa zum spannenden Ganzjahresthema gemacht.
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Halbzeit für den Wolfsburger Weihnachtsmarkt
Posted by PM-Ersteller - 12/12/22 at 12:12:53 p.m.Vielfältiges Programm lockt zahlreiche Besucherinnen und Besucher
Wolfsburg, 12.12.2022 – Seit mittlerweile drei Wochen können die Besucherinnen und Besucher das bunte und vielfältige Angebot auf dem Wolfsburger Weihnachtsmarkt sowie die weihnachtliche Atmosphäre in der Innenstadt genießen. Die Wolfsburg Wirtschaft und Marketing GmbH (WMG), die den Markt organisiert, freut sich über die hohe Besucherresonanz und gibt einen Ausblick auf das Programm am vierten Weihnachtsmarkt-Wochenende.
„Wir sind sehr zufrieden mit dem bisherigen Verlauf des Weihnachtsmarktes“, betont WMG-Geschäftsführer Jens Hofschröer und erläutert: „Das Wetter spielt mit, die Resonanz auf die angebotenen Aktionen sowie das Bühnenprogramm ist sehr gut und die Besucherzahlen bewegen sich mindestens auf dem Niveau vor Ausbruch der Corona-Pandemie. So kann es gerne weiter gehen.“
Auch am vierten Weihnachtsmarkt-Wochenende sorgen verschiedene Darbietungen für Unterhaltung und Weihnachtsstimmung auf dem Hugo-Bork-Platz. Am Freitag, 16. Dezember 2022, startet das musikalische Bühnenprogramm von 16:00 bis 16:30 Uhr mit der Chor-AG der Grundschule Ehmen-Mörse. Von 18:00 bis 18:45 Uhr spielt der Bläserkreis der Stadtkirchengemeinde auf der Weihnachtsmarktbühne. Um 19:30 Uhr folgen die Schnulzenreiter, die das Publikum bis ca. 22:00 Uhr mit Musik der 80er und 90er Jahre stimmungsvoll unterhalten. Am Samstag, 17. Dezember 2022, treten von 17:30 bis 18:30 Uhr Alexander Hartmann & Solid Jazz unter dem Glasdach auf. Von 20:00 bis 22:00 Uhr sorgt die Band Impuls für Stimmung und lädt mit ihrer Spielfreude und Publikumsnähe zum Tanzen, Mitsingen und Mitfeiern ein. Am Sonntag, 18. Dezember 2022, wird das Augsburger Zelttheater von 15:30 bis 16:15 Uhr kleine und große Weihnachtsmarktgäste mit spannenden Geschichten von Peppa Wutz begeistern.
Neben dem abwechslungsreichen Bühnenprogramm verbreiten insgesamt rund 60 Stände eine besinnliche Advents- und Weihnachtsatmosphäre. Im beliebten „NEULAND Haus des Weihnachtsmannes“ hält Familie Sterz für die kleinen Gäste jeden Donnerstag bis Sonntag verschiedene weihnachtliche (Bastel-)Angebote bereit. Zusätzlich gestaltet jeden Donnerstag von 15:30 bis 19:00 Uhr der WölfiClub ein buntes Kinderprogramm. Ebenfalls am „NEULAND Haus des Weihnachtsmannes“ präsentiert Antenne Niedersachsen zweimal täglich um 17:00 und 19:00 Uhr die weihnachtliche Lichtshow. In der Ehrenamtshütte stellen sich lokale Vereine und Institutionen mit eigenen Angeboten vor. Jeden Mittwoch von 17:00 bis 19:00 Uhr verkaufen Teammitglieder des VfL Wolfsburg – von Spielerinnen und Spielern bis hin zu Verantwortlichen und Akteuren des Traditionsteams – Speisen und Getränke an wechselnden Ständen auf dem Weihnachtsmarkt. Am Mittwoch, 14. Dezember 2022, werden Jörg Schmadtke, Kevin Paredes und Micky van de Ven in der Ski-Scheune unter dem Glasdach im Einsatz sein.
Noch bis zum 29. Dezember 2022 (außer 24. und 25. Dezember) veranstaltet die WMG den Wolfsburger Weihnachtsmarkt in der Innenstadt. In stimmungsvoller Atmosphäre lädt der Markt in der mittleren Porschestraße zwischen Rothenfelder Straße und Pestalozziallee mit einem vielfältigen kulinarischen Angebot sowie abwechslungsreichen Rahmenprogramm für die ganze Familie zum Verweilen ein. Weitere Informationen zum Weihnachtsmarkt und dem diesjährigen Veranstaltungsprogramm sind online unter www.wolfsburger-weihnachtsmarkt.de zu finden.
Öffnungszeiten des Wolfsburger Weihnachtsmarkts 2022 im Überblick:
Montag bis Donnerstag: 11 bis 21 Uhr
Freitag und Samstag: 11 bis 22 Uhr
Sonn- und feiertags: 13 bis 20 Uhr
24. und 25. Dezember: geschlossen
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Die Wolfsburg Wirtschaft und Marketing GmbH (WMG) vereint die vier Bereiche Wirtschaftsförderung, Marketing, Citymanagement und Tourismus mit dem Ziel der proaktiven Stadtentwicklung. Mit einem starken Netzwerk an lokalen und regionalen Partnern arbeitet die WMG unermüdlich daran, die Stadt Wolfsburg aktiv mitzugestalten. Alle Projekte und Aktivitäten der WMG richten sich nach den strategischen Grundpfeilern „Willkommen. Erleben. Investieren.“ aus. Zusammengeführt und in enger Abstimmung miteinander steigert die WMG so die Attraktivität Wolfsburgs ganzheitlich als Wirtschafts-, Wohn- und Reisestandort.
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