Willkommen zur exklusiven BBQ NIGHT

Posted by PM-Ersteller - 02/09/25 at 01:09:17 p.m.

Das FIRE&FOOD BBQ-Highlight des Jahres: Die exklusive BBQ NIGHT am 6. September 2025. Beste Gelegenheit, um mit den FIRE&FOOD-Grillmeistern ins Gespräch zu kommen und sich verwöhnen zu lassen!

BildEin buchstäblich heißes Wochenende erwartet Grill- und BBQ-Fans vom 5. bis 7. September auf der FIRE&FOOD BBQ WEEK bei der MOTORWORLD in Köln. Höhepunkt ist die exklusive BBQ NIGHT am Samstagabend, bei der die besten FIRE&FOOD-Grillmeister die Gäste mit ihrem Können verwöhnen.

Während der Freitag ausschließlich für Händler reserviert ist, öffnen sich die Tore der FIRE&FOOD BBQ WEEK am Samstag und Sonntag für alle Grill- und BBQ-Interessierte. Hier präsentieren die bedeutendsten Hersteller wie beispielsweise Alfa Forni, Broil King, Burnhard, Flammkraft, Monolith, Napoleon, Ooni, Rösle, Santos, Schickling, Weber und viele weitere neue Ideen und Produkte rund ums Outdoor Cooking und Living und geben wertvolle Anregungen für den Grillbereich zu Hause. Neben Grillgeräten und Zubehör lassen sich verschiedenste Fleisch-Cuts sowie Lebensmittel, die eher seltener auf dem Grillrost zu finden sind, entdecken – und selbstverständlich probieren.

Den kulinarischen Höhepunkt bildet die exklusive BBQ NIGHT am Samstagabend ab 19 Uhr. Die Anzahl der Tickets ist limitiert, somit erhält jeder Gast die Gelegenheit, in lockerer Atmosphäre Kontakte zu den Großen der BBQ-Branche zu knüpfen. Stars der feurigen Grill- und Kochszene wie beispielsweise Heiko Antoniewicz, Hawk Blackburn, Christina Becher sowie Lokalmatador Darrek Carter bereiten elf unterschiedliche Grillgerichte vom Seesaibling bis zum Wagyu auf Spitzenniveau zu – begleitend von passenden Getränken und kreativen Cocktails. Livemusik von DeadBeatz und EES sorgen für beste Stimmung und Max Hopp alias The Maximiser zeigt Kniffe fürs Dartspiel.

Zusätzlich kann jeder am Samstag und Sonntag seine eigenen BBQ-Skills in den Masterclasses bekannter BBQ-Pitmaster wie Klaus Breinig und Giuseppe Messina auf ein neues Level heben. Wie zur BBQ NIGHT sind die Tickets hierfür in begrenzter Anzahl erhältlich.

Die kostenlosen Grillkurse für Kinder von 8 bis 12 Jahren haben die zukünftigen Grill- und BBQ-Fans fest im Blick. Hierbei wird Spaß und Wissen durch leckere Raucharomen verknüpft. Veranstaltet werden die Kurse unter Anderem von den GRLLNINJAS®, einer bundesweit tätigen gemeinnützigen Initiative der freien Kinder- und Jugendhilfe.

Weitere Informationen sowie Tages- bzw. Wochenend-Tickets für die BBQ WEEK, die Masterclasses und die exklusive BBQ NIGHT unter www.bbq-week.de. Eine Anmeldung für die kostenlosen Grillkurse für Kinder im Alter von 8 bis 12 Jahren ist per Mail unter extern@fetscher.de empfehlenswert.

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

FIRE&FOOD Verlag GmbH
Herr Elmar Fetscher
Am Umspannwerk 10
88255 Baindt
Deutschland

fon ..: 07502 9779411
web ..: https://www.fire-food.com
email : elmar.fetscher@fire-food.com

Veranstalter der „FIRE&FOOD BBQ WEEK“ ist das europäische Grill- und BBQ-Magazin FIRE&FOOD. Seit 2002 befasst sich das Magazin redaktionell konsequent mit allen Teilbereichen rund ums draußen Grillen und Kochen. Von Anfang an ist es FIRE&FOOD-Herausgeber Elmar Fetscher wichtig, den Lesern einen hohen praktischen Nutzwert zu bieten. Ob mit anspruchsvollen Rezepten, informativen Geschichten über Grill- und Essgewohnheiten aus aller Welt, Fachwissen über die unterschiedlichsten Grill- und Barbecue-Tools und Spezialthemen zu allen kulinarischen Bereichen. FIRE&FOOD hat sich in über 20 Jahren zum führenden Medium rund ums „Outdoor Cooking“ entwickelt und Grillen und Barbecue in Europa zum spannenden Ganzjahresthema gemacht. www.fire-food.com

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Grill- und Genuss-Festival für die ganze Familie

Posted by PM-Ersteller - 08/08/25 at 06:08:55 a.m.

Vom Händlertag bis zum Grill- und Genussfestival für die ganze Familie: Vom 5. bis 7. September 2025 findet die FIRE&FOOD BBQ WEEK bei der MOTORWORLD in Köln statt.

BildVom 5. bis 7. September 2025 findet die FIRE&FOOD BBQ WEEK bei der MOTORWORLD in Köln statt. Während der Freitag ausschließlich für Händler reserviert ist, steht am Samstag und Sonntag ein Grill- und Genuss-Festival für die ganze Familie auf dem Programm. Das besondere Angebot: An beiden Tagen finden jeweils zwei kostenlose Grillkurse für Kinder im Alter von 8 bis 12 Jahren statt. Hier darf jeder selbst die Grillzange schwingen, um beim gemeinsamen Grillen eine leckere und gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Pro Kurs können maximal 20 Kinder teilnehmen, eine Anmeldung ist vorab per E-Mail an extern@fetscher.de empfehlenswert.

Die FIRE&FOOD BBQ WEEK bei der MOTORWORLD ist ein Grill- und Genuss-Festival für alle, die den BBQ-Lifestyle lieben und leben – oder endlich einmal kennenlernen wollen. Am Freitag, 5. September 2025, haben ausschließlich Händler die Gelegenheit, viele neue Ideen für ihre Kunden zu entdecken. An den anderen beiden Festival-Tagen sind alle Besucher eingeladen, neueste Grill- und BBQ-Ideen und Produkte genauestens unter die Lupe zu nehmen. Zu den Ausstellern gehören kleine und große Marken rund um die Themen Grillen, Barbecue und Outdoor Cooking. Neben den Grillgeräten werden auch die Zubereitungsarten des Grillguts so manchen Besucher überraschen, wenn die beliebtesten Fleisch-Cuts sowie Lebensmittel, die eher seltener auf dem Grillrost zu finden sind, mit Röstaromen veredelt werden. Mitmachen, probieren, genießen und mit Gleichgesinnten ins Gespräch kommen – so lautet die Devise.
Wer seine eigenen BBQ-Skills verbessern will, hat dazu in den Masterclasses bekannter BBQ-Pitmaster die Gelegenheit. Zu einem außergewöhnlichen Abend mit feurigen Genüssen aus der Spitzenklasse des Barbecues lädt die exklusive BBQ NIGHT am Samstag, 6. September, ein. Die kostenlosen Grillkurse für Kinder von 8 bis 12 Jahren ist ein weiteres Highlight, bei dem Spaß und Wissen durch leckere Raucharomen verknüpft sind. Veranstaltet werden die Kurse unter Anderem von den GRILLNINJAS®, einer bundesweit tätigen gemeinnützigen Initiative der freien Kinder- und Jugendhilfe. Hier dürfen die Teilnehmer/Innen aktiv grillen, einfach umsetzbare Tipps zu gesunder Ernährung erleben und regionale Lebensmittel und deren Verwendung kennenlernen.

Weitere Informationen sowie Tages- bzw. Wochenend-Tickets für die BBQ WEEK, die Masterclasses und die exklusive BBQ NIGHT unter bbq-week.de Eine Anmeldung für die kostenlosen Grillkurse für Kinder im Alter von 8 bis 12 Jahren ist per Mail unter extern@fetscher.de empfehlenswert.

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Veranstalter der „FIRE&FOOD BBQ WEEK“ ist das europäische Grill- und BBQ-Magazin FIRE&FOOD. Seit 2002 befasst sich das Magazin redaktionell konsequent mit allen Teilbereichen rund ums draußen Grillen und Kochen. Von Anfang an ist es FIRE&FOOD-Herausgeber Elmar Fetscher wichtig, den Lesern einen hohen praktischen Nutzwert zu bieten. Ob mit anspruchsvollen Rezepten, informativen Geschichten über Grill- und Essgewohnheiten aus aller Welt, Fachwissen über die unterschiedlichsten Grill- und Barbecue-Tools und Spezialthemen zu allen kulinarischen Bereichen. FIRE&FOOD hat sich in über 20 Jahren zum führenden Medium rund ums „Outdoor Cooking“ entwickelt und Grillen und Barbecue in Europa zum spannenden Ganzjahresthema gemacht.
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Dr. Zhangs GreenBBQ revolutioniert das Grillen mit patentierter 3-Stab-Technologie

Posted by PM-Ersteller - 24/07/24 at 09:07:40 a.m.

Dr. Zhangs GreenBBQ löst die Probleme Fettbrand und Rauchentwicklung beim Grillen endgültig mit einer patentierten 3-Stab-Technologie ohne jegliche Nachteile in Kauf nehmen zu müssen.

BildIm Sommer gehört es einfach dazu: Grillen im Garten oder auf dem Balkon ist eine der liebsten Beschäftigungen der Deutschen. Leckere Würstchen, Fleischstücke oder Gemüsespieße direkt von Grill können für wunderbare Sommertage sorgen. Vor allem, wenn man sich mit Freunden oder der Familie zu einer kleinen Party verabredet hat, soll alles reibungslos klappen. Da ist es wenig hilfreich, wenn sich die Nachbarn über störenden Qualm beschweren. Zum Glück lässt sich die Rauchentwicklung mit einem Gerät von Dr. Zhangs GreenBBQ zuverlässig verhindern.

Crowdfunding auf Startnext: Raucharmer Holzkohle-Tischgrill für Balkon und Garten https://www.startnext.com/rauchfreier-grill

Dr. Zhangs GreenBBQ startet nun ein Crowdfunding-Projekt auf Startnext, um die Markteinführung eines raucharmen Tischgrills für Balkon und Garten zu ermöglichen.

Vor allem, wenn nur ein Balkon oder ein sehr kleiner Garten zur Verfügung steht, bereitet die Rauchentwicklung beim Grillen durchaus Probleme. In vielen Mehrfamilienhäusern ist das Grillen auf dem Balkon deshalb gar nicht erst erlaubt – schließlich wäre der Ärger mit den Nachbarn damit vorprogrammiert.

„Wir kennen das Problem nur zu gut“, so Dr. Zhang, „deshalb haben wir einen rauchfreien Tischgrill für Balkon und Garten entwickelt.“ Die meisten Grillfans haben schon vieles ausprobiert: den traditionellen Holzkohlegrill, den Holzkohle-Tischgrill, den Gasgrill oder den Elektrogrill. Sie alle haben ihre Vor- und Nachteile, aber mal ehrlich: So richtig gut funktionieren sie alle nicht. Entweder steht man früher oder später doch wieder mitten im Qualm wie beim Gasgrill und muss die genervten Nachbarn beruhigen, oder der Elektrogrill wird nicht heiß genug, um echtes Grillfeeling aufkommen zu lassen. Gar nicht zu reden vom Holzkohle-Tischgrill, der zwar mit aktiver Lüftung punktet, dafür die Temperatur aber nur schlecht verteilt und eine zu kurze Brenndauer hat. Kurz gesagt: Diese Geräte sind alle nicht wirklich zufriedenstellend.

Auch die überall angebotenen Alu-Grillschalen sind keine gute Lösung, sie verlagern das Problem nur etwas. Zwar tropft hier das Fett nicht mehr direkt in die Glut, aber die Würstchen oder das Nackensteak werden quasi gekocht und weniger gegrillt.

Gesundheit geht vor – auch beim Grillen

Mal ehrlich: Wer will schon verkohlte Würstchen und angebrannte Schnitzel essen? Das schmeckt nicht und ist auch nicht gerade gesund. Ein nicht zu vernachlässigender Aspekt kommt hier nämlich noch ins Spiel: Wenn Fett und Öl in die Glut tropfen und verbrennen, ist das nicht nur lästig, sondern vor allem gefährlich. Durch die entstehenden Flammen und den Qualm können sich krebserregende Substanzen wie PAK oder HAA auf dem Grillgut bilden.

Wer also der Gesundheit und der Umwelt zuliebe auf herkömmliches Grillen mit Holzkohle verzichten will, die Alternativen mit Elektrogrill oder Aluschalen aber verständlicherweise auch nicht gerade toll findet, der sollte über einen rauchfreien Tischgrill von Dr. Zhang nachdenken.

Darüber hinaus ist es eine Verschwendung, Fett und Öl zu giftiger Luft verbrennen zu lassen, anstatt sie zu sammeln und zu Ökostrom zu verarbeiten. Ohne hier allzu wissenschaftlich werden zu wollen, darf man auch nicht übersehen, dass das Grillen eine bedeutende Quelle von Luftverschmutzung, insbesondere von Feinstaub darstellt. Forscher haben herausgefunden, dass ein gegrillter Hamburger so viel Feinstaub erzeugt wie ein 18-Rad-Diesel-LKW nach 229 km Fahrt. Im Jahr 2015 hat das Grillen allein 1,5 % des Feinstaubs in Deutschland verursacht.

Mit innovativer Technologie von Dr. Zhangs GreenBBQ zum perfekten Grillgenuss

Der raucharme Holzkohle-Tischgrill von Dr. Zhang BBQ für Balkon und Garten verwendet eine 3-Stäbe-Schräggrillrost-Technologie, die in Europa und den USA patentiert ist. Das Fett wird sicher in einen Fettbehälter geleitet. So lässt es sich sehr raucharm und deutlich gesünder und umweltfreundlicher grillen.

Als zusätzliches Highlight gibt es eine eingebaute Anzündhilfe. Die Gefahr von Verbrennungen an heißen Oberflächen existiert praktisch nicht mehr, weil das Gerät doppelwandig konstruiert ist. Der zum Grill gehörende Deckel sorgt dafür, dass die Glut sicher gelöscht werden kann – gerade für den Einsatz bei Balkonpartys ist das wichtig. Außerdem lässt sich so die Holzkohle, die nicht verbrannt wurde, wieder verwenden. Nicht zuletzt sind die Rundstäbe des Grillrostes abnehmbar und daher leicht zu reinigen – und vor allem: Das gesammelte Fett kann in Biodiesel recycelt werden.

Revolutionäre Technologie für alle Grillgeräte

Bereits die 1-Stab-Schrägrost-Technologie von Dr. Zhang GrennBBQ war eine großartige Neuerung auf dem Gebiet der Grilltechnik. Mittlerweile wurde jedoch die 3-Stäbe-Schräggrillrost-Technologie entwickelt. Hier werden statt 15 Grad Neigung nur noch 3 Grad benötigt, um eine raucharme Wirkung zu erzielen. Durch einen Kanal in der Mitte, der durch die 3 dreickig angeordneten Rundstäbe gebildet ist, werden aufgrund des Kapillareffekts schnell große Mengen Fett abtransportiert. Anders als ein Grillrost aus V-Eisen bekommt das Grillgut 100 % Hitzestrahlung. Darüber hinaus rutscht das Fleisch nicht mehr weg, und außerdem gibt es praktische keine Temperaturunterschiede mehr auf dem nur leicht schräg geneigten Rost. Auch die Reinigung ist viel leichter geworden: Die Rundstäbe sind ganz einfach abnehmbar

Die Technologie 3-Stäbe-Schräggrillrost löst das alte Problem beim Grillen aufgrund von Fettbrand und Rauchentwicklung endgültig. Somit wird es erstmals möglich, mit einem Grillrost aus Rundstäben direkt über der Hitzequelle fast rauchfrei zu grillen, ohne Nachteile wie schlechte Hitze, schlechte Temperaturverteilung und schwierige Reinigung wie bei bisherigen rauchfreien Grilltechnologien in Kauf zu nehmen. Die Technologie ist einfach, günstig und geeignet für alle Holzkohle-, Gas- und Elektrogrillgeräte. Ein neues Zeitalter des Grillens ist angebrochen.

Weitere Informationen auf der Website.

https://www.greenbbq.at/

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Dr. Zhangs GreenBBQ
Frau Yalin Zhao
Oberlüß 4
Reutte 6600
Österreich

fon ..: 06767353007
web ..: https://www.greenbbq.at/
email : info@greenbbq.at

Dr. Zhangs GreenBBQ ist ein Einzelunternehmen in Reutte, Tirol. Seit 2015 entwickeln und verkaufen wir rauchfreie Grillgeräte und Grillaufsätze für gesundes und umweltfreundliches Grillen. Die in USA und Europa patentierte 3-Stab-Technologie soll das Grillen revolutionieren. Endlich wird Grillen ohne Fettbrand/Rauchentwicklung möglich ohne jegliche Nachteile in Kauf nehmen zu müssen.

Pressekontakt:

Dr. Zhangs GreenBBQ
Herr Jiulai Zhang
Oberlüß 4
Reutte 6600

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email : jiulai.zhang@gmail.com