Sommertrip zum SUMMER FOODROCK® Festival in die Pfalz
Posted by PM-Ersteller - 10/07/26 at 02:07:04 p.m.Campingerlebnis und Musik-Festival
Feuer und Flamme fürs SUMMER FOODROCK®
Mitten im Pfälzerwald, eingerahmt von Felswänden und Sternenhimmel, wird der Natursteinbruch im August zur Bühne für Classic Rock, Feuer und Spitzenküche – ein Sommertrip, der Campingerlebnis und Kulinarik-Festival zugleich ist.
Kaiserslautern. Deutschlands Kulinarik- und Rock-Open-Air-Festival Nr. 1 wird 2026 erneut zum außergewöhnlichen Sommertrip – und wer jetzt noch bucht, sichert sich einen der raren Plätze im Natursteinbruch. Vom 7. bis 9. August verwandelt sich der 18 Millionen Jahre alte Steinbruch im Pfälzerwald in ein kleines Paralleluniversum aus Classic Rock, Lagerfeuerstimmung und Kulinarik. Nur maximal 350 Gäste sind dabei, moderiert wird das Wochenende von TV-Moderator Martin Seidler. Angereist wird mit Auto, Camper oder Motorrad, übernachtet wird unter freiem Himmel – oder bequem mit „Rundum-Sorglos-Paket“ inklusive Hotel und Shuttle.
Initiator und TV-Koch Peter Scharff, gelernter Konditor, ehemaliger Sternekoch und Leiter eines gastronomischen Bildungszentrums in Kaiserslautern, holt für das SUMMER FOODROCK® erneut die Koch- und Grillelite in den Steinbruch: Am offenen Feuer stehen unter anderem der zweifache Grillweltmeister Heiner Haseidl, BBQ-Smoker-Experte Giuseppe Messina, TV-Koch Ralf Zacherl und Fleischsommelier Christoph Grabowski. Dass sich rund 70 Prozent Stammgäste jedes Jahr wieder auf den Weg machen, zeigt, wie einzigartig diese Mischung aus Festival, Genussreise und Kurzurlaub ist – inklusive „Special Forces Team“ für vegane und vegetarische Gäste.
Musikalisch wird das Wochenende zur Rock-Reise: Die Heidelberger AC/DC-Tribute-Band „Dirty Deeds“ eröffnet am Freitag, am Samstag sorgt die „Foodrock Band“ mit Classic-Rock-Hits für Gänsehaut, unterstützt von der Dudelsackformation „Moguntia Pipes and Drums“. Statt eines ruhigen Abschieds setzt der Sonntag 2026 noch einmal ein Ausrufezeichen: „Krüger rockt!“ bringt Rock ’n‘ Roll auf die Bühne, bevor „The Blues Blasters Band“ mit elf Musikern und Bläsersektion die größten Blues-Brothers-Songs abfeuert – perfekter Soundtrack für ein Sommerwochenende, das sich wie ein kleiner Roadtrip anfühlt.
Das SUMMER FOODROCK® ist ein All-inclusive-Event: Alle Konzerte, das üppige Rahmenprogramm und die ganztägige kulinarische Versorgung auf hohem Niveau sind im Ticketpreis enthalten. Tagsüber wird der Steinbruch zur Genussakademie mit Koch- und Küchenworkshops, Kulinarik-Talks, Wasser- und Fleischsommeliers, einer 28 Tonnen schweren Steinbar für Whisky, Gin und Brandy, Dart-Turnier, Outdoor-Yoga und Bogenschießen. Der Aufwand ist enorm – von Infrastruktur über Technik bis zu Sicherheit und Beleuchtung -, doch genau das macht den besonderen Reiz dieser einmaligen Location mitten im Wald aus.
Wer in diesem Sommer noch einen außergewöhnlichen Kurztrip sucht, sollte nicht zu lange zögern. Es gibt auch Tagestickets für alle, die sich einen „Festival-Tag Urlaub“ gönnen möchten. Alle Infos und Buchungen unter www.foodrock-festival.de.
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Frau Antje Urban
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Über Organisator & Koch Peter Scharff
Seit 2014 betreibt Peter Scharff in Kaiserslautern sein „Kulinarisches Kompetenzzentrum“, das Kochschule, Eventlocation und gastronomisches Bildungszentrum zugleich ist. Von hier bietet der ehemalige Sternekoch Event- und Messecatering im großen und kleinen Stil. Mit seiner mobilen Küche ist er zudem regelmäßig Showkoch bei Live Cooking Events. Der gebürtige Dinkelsbühler machte seine Kochausbildung im Hotel Hohenlohe in Schwäbisch Hall sowie eine Konditor-Ausbildung im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn. Seine Wanderjahre führten ihn in die 2- und 3- Sterne-Gastronomien, u. a. von Dieter Müller, David Burke (NY) und in die Schweiz nach Gstaad. Mit nur 31 Jahren, begann er seine Karriere als TV-Koch/Patissier in der Sendung „Kaffee oder Tee“ des SWR. Insgesamt nahm er an rund 500 Sendungen teil. Als Küchenchef im Land ART Hotel „Wartenberger Mühle“ an der Seite seines Bruders, erkochte er über sechs Jahre einen Michelin-Stern. Spezialisiert hat sich Peter Scharff die letzten 20 Jahre aber auf die Kräuter- und Gewürzküche. Mit dem Kräutergärtner Bernd Simon entwickelte er über sechzehn Jahre eine eigene Küchenphilosophie unter dem Namen „Cuisine Herba Barona“. Außerdem hat er seine eigene hochwertige Gewürzlinie unter dem Namen „Pure Flavour Taste“ auf den Markt gebracht. (www.pure-flavour-taste.com / www.peter-scharff.de)
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Rauch, Kruste und Fleisch: Die Rückkehr zum unverfälschten Grillgeschmack
Posted by PM-Ersteller - 05/05/26 at 07:05:22 a.m.Revolution am Grill: saucenwunder.de präsentiert zuckerfreie Saucen für pure Röstaromen ohne Verbrennen. Erleben Sie authentischen BBQ-Geschmack und maximale Hitze bei 0 % Fett und Zucker.
Zuckerfreie und fettfreie Saucen ermöglichen intensive Röstaromen ohne Verbrennen der Marinade
El Puig de Santa Maria (Valencia), 05. Mai 2026 – Diese Grillsaison markiert eine Trendwende hin zum puristischen Aroma. Immer mehr Grillbegeisterte verzichten auf klassische, stark zuckerhaltige Marinaden, um den Eigengeschmack von Fleisch und Grillgemüse zu betonen. Das Fachportal saucenwunder.de präsentiert hierfür eine neue Generation von Begleitern, die ohne Zuckerzusatz und Fett auskommen. Diese Produkte ermöglichen eine extreme Hitzeentwicklung am Rost, ohne dass die Würze bitter verbrennt oder das Aroma überdeckt wird.
Physik am Rost: Warum weniger Zucker mehr Kruste bedeutet
Klassische Barbecue-Saucen bestehen oft zur Hälfte aus Zucker oder Sirup. Bei direkter Hitze karamellisiert dieser nicht nur, er verbrennt ab einer gewissen Temperatur und hinterlässt eine bittere Schicht. Die Rezepturen auf saucenwunder.de verzichten vollständig auf diese Füllstoffe. Dadurch kann das Grillgut bei deutlich höheren Temperaturen gegart werden. Dies fördert die Maillard-Reaktion, die für die charakteristische Kruste und den intensiven Duft von Fleisch am Knochen verantwortlich ist.
Rauchige Tiefe statt industrieller Süße
Ein authentisches Grillerlebnis definiert sich über die Qualität des Rauchs und die Tiefe der Gewürze. Die vorgestellten Saucen setzen auf natürliche Essenzen wie „Smoked BBQ“ oder „Spicy Garlic“. Diese Profile unterstützen das Aroma von Glut und Holzfeuer, anstatt es zu maskieren. Da die Produkte zu 100 % fettfrei und vegan sind, eignen sie sich für eine kalorienbewusste Ernährung, ohne Abstriche bei der geschmacklichen Intensität zu verlangen.
Qualität aus deutscher Manufakturfertigung
Die Herstellung der Saucen und Gewürzsalze erfolgt in spezialisierten deutschen Betrieben. Hierbei wird konsequent auf künstliche Konservierungsstoffe und chemische Rieselhilfen verzichtet. Der Fokus liegt auf der Reinheit der Rohstoffe und einer handwerklichen Verarbeitung. Dieser Qualitätsanspruch garantiert eine hohe Ergiebigkeit und ein stabiles Geschmacksprofil unter extremen Bedingungen am Grill.
„Echter Grillgeschmack braucht keine flüssige Süße, sondern Feuer, Rauch und die richtige Würze“, erklärt die Geschäftsführung von saucenwunder.de. „Wir haben Saucen entwickelt, die den Fleischsaft und die Röststoffe feiern. Es geht um den ehrlichen Genuss am Rost, bei dem das Produkt im Vordergrund steht, nicht der Zuckergehalt.“
Vielseitigkeit für moderne Grillmeister
Die Anwendungsmöglichkeiten reichen von klassischen Steaks bis hin zu mariniertem Grillgemüse. Durch die flüssige, zuckerfreie Textur lassen sich die Saucen ideal für das sogenannte „Glazing“ in der Finalphase des Grillens nutzen. Die Gewürzsalze ohne künstliche Zusätze runden das kulinarische Erlebnis ab, indem sie die natürlichen Aromen der Zutaten hervorheben.
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Elmar Heilsberger
Herr Elmar Heilsberger
Calle Purísima 5, #109
46540 El Puig de Santa Maria (Valencia)
Spanien
fon ..: 021913601738
web ..: https://saucenwunder.de/
email : kontakt@saucenwunder.de
saucenwunder.de ist ein spezialisierter Anbieter für moderne Lebensmittelkonzepte im Bereich Grillen und Kochen. Das Sortiment umfasst zuckerfreie, fettfreie und vegane Saucen sowie hochwertige Gewürze aus regionaler deutscher Produktion. Das Unternehmen beliefert Kunden in über 25 Ländern und steht für eine transparente Verbindung von intensivem Geschmack und bewusster Ernährung.
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Gewürzdosen und Gewürzstreuer für die perfekte Grillparty zur Fußball WM
Posted by PM-Ersteller - 25/04/26 at 05:04:33 p.m.Grillparty zur Fußball WM: Mit Gewürzdosen und Gewürzstreuern perfekt würzen, Ordnung halten und jedes BBQ zum geschmackvollen Genuss machen.
Wenn die Tage länger werden, der Grill angeheizt ist und irgendwo im Hintergrund die nächste große Fußballübertragung läuft, beginnt eine der schönsten Zeiten des Jahres: Grillen als echtes Erlebnis. Es geht nicht nur um Fleisch auf dem Rost – es geht um den Moment, wenn Freunde zusammenkommen, die ersten Gläser klingen und der Duft von Holzkohle, Marinade und Gewürzen in der Luft liegt.
Gerade bei großen Turnieren, wenn Spiele am Abend laufen und die Temperaturen stimmen, wird der Grill zur Bühne. Saftige Steaks, perfekt gewürzte Spieße oder langsam gegarte Ribs – alles lebt von der richtigen Vorbereitung. Und genau hier beginnt der Unterschied zwischen „einfach grillen“ und wirklich genießen.
Denn wer ambitioniert grillt – vielleicht sogar mit großem Gasgrill oder kompletter Außenküche – weiß:
Gewürze sind das Herzstück des Geschmacks.
Paprika, Pfeffer, Rubs, Kräuter – sie entscheiden darüber, ob ein Stück Fleisch gut oder außergewöhnlich wird. Doch genauso wichtig wie die Gewürze selbst ist ihre Aufbewahrung und Dosierung.
Ordnung, Frische und Präzision am Grill
Viele Gewürze kommen in unpraktischen Tüten oder offenen Verpackungen. Das Problem:
Aroma verfliegt schnell
Dosierung wird ungenau
Chaos entsteht
Genau hier kommen hochwertige Gewürzdosen ins Spiel – wie auf
ADV Dosenshop Gewürzdosen
Diese sorgen nicht nur für Ordnung, sondern halten Gewürze länger frisch und griffbereit. Laut Hersteller sind sie ideal zur Lagerung, da sie Aroma schützen und für Struktur in der Küche sorgen (adv-dosenshop.com). Gerade beim Grillen, wenn es schnell gehen muss, willst du nicht suchen – du willst zugreifen.
Perfekte Dosierung wie ein Profi
Noch entscheidender wird es beim Würzen selbst. Hier zeigen sich die Vorteile von
ADV Dosenshop Gewürzstreuer
Mit verschiedenen Streueinsätzen (z. B. 6-, 8- oder 13-Loch) kannst du Gewürze präzise und gleichmäßig verteilen (adv-dosenshop.com). Moderne Streuer bieten sogar unterschiedliche Dosierfunktionen für maximale Kontrolle (adv-dosenshop.com).
Das macht einen echten Unterschied:
gleichmäßige Kruste auf dem Steak
kein „Gewürzklumpen“
perfekte Balance zwischen Salz, Pfeffer und Rub
Grillen als Erlebnis
Stell dir vor:
Die Glut ist bereit, das Fleisch liegt auf dem Rost, die Spannung steigt – und du greifst ganz selbstverständlich zu deinem perfekt sortierten Gewürzsetup. Jeder Handgriff sitzt. Jeder Geschmack passt.
Freunde stehen daneben, das Spiel läuft im Hintergrund, jemand ruft „Tor!“ – und du weißt:
Das hier ist mehr als Essen. Das ist Genuss.
Fussball & Grillen – immer wieder ein perfect Match
Die Fußball-Weltmeisterschaft der Männer findet schon bald statt. Das Turnier wird vom 11. Juni bis zum 19. Juli 2026 in den USA, Kanada und Mexiko ausgetragen.
Hier sind die wichtigsten Termine und Übertragungszeiten für die Mitteleuropäische Sommerzeit (MESZ):
Zentrale Turnierspiele
Eröffnungsspiel: Donnerstag, 11. Juni 2026 um 21:00 Uhr (Mexiko vs. Südafrika).
Finale: Sonntag, 19. Juli 2026 um 21:00 Uhr.
Vorrundenspiele der deutschen Nationalmannschaft
Die Anstoßzeiten für das deutsche Team sind vergleichsweise Grill- und Fanfreundlich angesetzt:
14. Juni 2026 (19:00 Uhr): Deutschland – Curaçao (in Houston).
20. Juni 2026 (22:00 Uhr): Deutschland – Elfenbeinküste (in Toronto).
25. Juni 2026 (22:00 Uhr): Ecuador – Deutschland (in New York/New Jersey).
Wer Grillen liebt, investiert nicht nur in gutes Fleisch oder hochwertige Kohle, sondern auch in die Details. Gewürzdosen und Streuer sind keine Nebensache, sondern Werkzeuge für echten Geschmack.
Sie bringen:
Ordnung in die Außenküche
Frische für deine Gewürze
Präzision beim Würzen
Und genau das macht den Unterschied zwischen „ganz gut gegrillt“ und unvergesslichen Grillabenden mit Freunden, Emotionen und echtem Genuss.
Über die ADV PAX Lutec GmbH
Unsere Kernkompetenzen der ADV PAX Lutec GmbH aus dem schwäbischen Dettingen / Erms sind innovative Verpackungen aus Weißblech. ADV PAX Lutec zählt zu den führenden Anbietern in dem Bereich Schmuckdosen aus Metall und vereint breites Know-how und hohe Spezialisierung. Ob sachlich oder üppig, modern oder nostalgisch, ob bedruckt, geprägt oder gestanzt – Qualität, hohe Zuverlässigkeit und Schnelligkeit sind Garanten für eine erfolgreiche Zusammenarbeit.
Individuelle Lösungen statt Standardprodukte entwickelt nach den Ansprüchen und Erfordernissen der Kunden, hier steht das strategische Expertenteam der ADV PAX Lutec an Ihrer Seite. Als Blickfang am Point of Sales präsentieren Sie ihren Inhalt auffällig und zugriffsstark.
Weißblech ist ein ideales Material, um edle Verpackungen in verschiedensten Formaten herzustellen. Filigrane Prägungen oder attraktive Formen sind in den Gestaltungsmöglichkeiten unerschöpflich. Mittlerweile können wir über Hunderte verschiedene Werkzeugarten anbieten. Ab einer Auflage von 2.000 Stück produziert ADV PAX Lutec die Dosen mit ihrem Design. Durch geringe Werkzeugkosten werden beliebige Formen hergestellt. In Dettingen / Erms werden über den Onlineshop sowohl bedruckte als auch blanke Dosen in vielen verschiedenen Varianten direkt ab Lager angeboten.
Die ADV PAX Lutec GmbH fertigt für Ihre Gewerbekunden Dosen in allen Formen wie Runde Dosen, Rechteckige Dosen, Quadratische Dosen, Ovale Dosen, Sonderformen, sowie Mühlen & Gewürzgläser.
Ob Dekodosen, Gebäckdosen, Gewürzdosen, Gewürzdosen, Herzdosen, Kaffeedosen, über Kosmetikdosen, Lebkuchendosen, Nikolausdosen, Pflasterdosen, Spardosen, Spirituosendosen, sowie Stiftedosen, Teedosen, Vorratsdosen, Würfeldosen kann ADV PAX Lutec ihren Kunden in allen Farben wie Blaue Dosen, Goldene Dosen, Grüne Dosen, Pinke Dosen, Rosa Dosen, Rote Dosen, Schwarze Dosen, Silberne Dosen,
Weisse Dosen, oder nach Jahreszeiten / Feiertagen wie Weihnachten und Ostern immer die passende Dose als Verpackung bieten.
Ob Blechdosen bedrucken oder Verpackungsentwicklung von Werbedosen und Werbeverpackungen, können Kunden in der Dosenfabrikation der Blechdosenfabrik von ADV PAX Lutec nahezu jede Dosen bedrucken, bestellen und kaufen , die in der Dosenherstellung möglich ist.
Der schwäbische Dosenhersteller bietet in seinem online Dosenverkauf Individuelle Verpackungen und Logodosen als Bonbondosen, Bonbongläser, Brötchendosen, Brotdosen, Brotzeitdosen, Chipsdosen, Cookiedosen, Duftdosen, Einmachdosen, Eiweißdosen, Erdnussdosen, Espressodosen, Essensdosen, Frischedosen, Frischhaltedosen, Frühstücksdosen, Gebäckschachteln , Gemüsedosen, und eben oben genannte Gewürzgläser, Gewürzmühlen und Gewürzstreuer und Pfefferstreuer.
Ob Gummibärchendosen, Haushaltsdosen, Kaffeeverpackung, Kakaodosen, Käsedosen, Keksdosen, Keksgläser, Keksschachteln, Knäckebrotdosen, Kombidosen, Konfektdosen, Konservendosen, Kräuterdosen, Küchendosen, Kuchendosen, Lebensmitteldosen, Lunchboxen, Mehldosen, Milchpulverdosen, Mintsdosen, Muffindosen, Müslidosen, Nudeldosen, Obstdosen, Pastadosen, Perlendosen, Pfefferminzdosen, und und und… Der Metalldosen-Hersteller bietet alles was die Verpackungsbranche, zu bieten hat: Plätzchendosen, Popcorndosen, Pralinendosen, Pralinenschachteln, Proviantdosen, Salzdosen, Schokoladendosen, Sektdosen, Snackdosen, Süßigkeitendosen, Süßstoffdosen, Teebeutelboxen, Vesperdosen, Vorratsbehälter, Vorratsgläser, Weihnachtskeksdosen, Wurstdosen, Zuckerbehälter, Zuckerdosen, Zwiebackdosen,
Kontakt
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Vogelsangstr. 34
72581 Dettingen / Erms
Deutschland
Web: https://www.adv-pax.de
Online Shop: https://www.adv-dosenshop.com
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