Fachmagazin UGBforum: Vollwertküche – Vom Wissen zum Genuss
Posted by PM-Ersteller - 13/08/26 at 11:08:56 a.m.Frisches Gemüse, aromatische Kräuter und Hülsenfrüchte bilden die Basis einer Küche, die weit mehr kann, als nur gesund zu sein. So entstehen Gerichte, die Körper und Sinne gleichermaßen begeistern.
Gesund, nachhaltig und richtig lecker: Die neue Ausgabe des Fachmagazins UGBforum zeigt, wie die Vollwertküche im Alltag gelingt – vom regionalen Einkauf über die richtige Küchenausstattung bis zum genussvollen fertigen Gericht.
Frisches Gemüse, aromatische Kräuter, Getreide und Hülsenfrüchte bilden die Basis einer Küche, die weit mehr kann, als nur gesund zu sein. Denn bei der Vollwert-Ernährung steht der Genuss an erster Stelle. Ob schnelle Alltagsküche, festliches Menü, Hobby- oder Profiküche: Mit dem richtigen Know-how und praktischen Küchenhelfern entstehen Gerichte, die Körper und Sinne gleichermaßen begeistern.
Doch warum fällt es vielen Menschen trotz besseren Wissens schwer, sich gesund zu ernähren? Das Heft geht den Ursachen auf den Grund und zeigt, was es braucht, damit gute Ernährung auch im Alltag gelingt. Dabei wird deutlich: Eine pflanzenbetonte Vollwertküche stärkt nicht nur die eigene Gesundheit, sondern leistet auch einen wichtigen Beitrag zu einem nachhaltigen Ernährungssystem und zu mehr regionaler Wertschöpfung.
Leseprobe und Bestellung: www.ugb.de/vollwertig-geniessen
Preis: 12,90 EUR (Print oder digital)
Oder testen Sie das Probe-Abo
Aus dem Inhalt
* Gesund essen – zwischen Anspruch und Alltag
* Vollwertig essen – gesund bleiben
* Praktische Vollwertküche: Küchenhelfer, die begeistern
* Weg zu einem nachhaltigen Ernährungssystem
* Lebensmittelkooperativen: Regionale Wertschöpfung stärken
außerdem
* Prävention: Mehr gesunde Lebensjahre möglich
* Wasserprivatisierung: Durst auf Profit
* Minze: Erfrischend auch an heißen Tagen
* Vollwertige Vorratskammer: Basis für die Alltagsküche
* Feige: Betagte Baumfrucht
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. UGB
Stefan Weigt
Friedrich-List-Str. 21
35398 Gießen
Deutschland
fon ..: 06418089615
web ..: https://www.ugb.de
email : stefan.weigt@ugb.de
UGB – Kompetenz für unabhängige Ernährungs- und Gesundheitsberatung
Der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. – UGB engagiert sich seit 1981 für Gesundheit, Lebensqualität und eine nachhaltige Ernährungsweise. Unabhängig von wirtschaftlichen Interessen informiert der UGB wissenschaftlich fundiert und praxisnah zu Ernährung, Gesundheit und Prävention. Mit Kongressen, Fachtagungen, Seminaren sowie Aus- und Weiterbildungen über die UGB-Akademie stärkt der Verband Fachkompetenz und Eigenverantwortung. Mit umfangreichen Informationsangeboten wie dem Fachmagazin UGB-Forum und dem Webportal www.ugb.de macht der Verein Fachkräften und Verbrauchern gesundheitsrelevantes Wissen zugänglich.
Key Facts
o Gemeinnütziger Verein | Gegründet: 1981
o UGB-Akademie: Seminare, Vorträge, Tagungen, Symposien
o Fachmagazin UGBforum (anzeigenfrei)
o Webportal: www.ugb.de
o Schwerpunkte: nachhaltige Ernährung, Prävention, Gesundheit,
o Besonderheit: unabhängig, neutral, wissenschaftlich fundiert
Pressekontakt:
Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V.- UGB
Stefan Weigt
Friedrich-List-Str. 21
35398 Gießen
fon ..: 06418089615
email : stefan.weigt@ugb.de
Gemeinsam für Vielfalt: Crefelder CSD e. V. und Gockels Genussmanufaktur präsentieren gemeinsame Pride-Edition
Posted by PM-Ersteller - 31/07/26 at 08:07:49 a.m.Der Crefelder CSD e. V. und die Gockels Genussmanufaktur präsentieren eine gemeinsame Pride-Edition. 5 neue Produkte stehen für Vielfalt und Genuss – 1 Euro pro verkauftem Produkt geht an den Verein
GEMEINSAME PRESSEMITTEILUNG
Gemeinsam für Vielfalt: Crefelder CSD e. V. und Gockels Genussmanufaktur präsentieren gemeinsame Pride-Edition
Fünf eigens entwickelte Produkte erscheinen am 8. August – 1 Euro pro verkauftem Produkt unterstützt den Crefelder CSD e. V.
Krefeld, 30. Juli 2026 – Was vor rund einem Monat mit einer gemeinsamen Idee begann, wird nun Wirklichkeit: Der Crefelder CSD e. V. und die Gockels Genussmanufaktur präsentieren ihre gemeinsame Pride-Edition. In den vergangenen Wochen arbeiteten beide Partner intensiv an der Entwicklung einer Produktserie, die weit mehr sein soll als besondere Feinkost. Sie steht für Vielfalt, Respekt und Zusammenhalt – und für die Überzeugung, dass Genuss Menschen verbindet.
Ab 8. August 2026, eine Woche vor dem Crefelder Christopher Street Day am 15. August, sind die fünf eigens entwickelten Produkte erhältlich. Mit jedem verkauften Produkt spendet die Gockels Genussmanufaktur 1 Euro an den Crefelder CSD e. V. und unterstützt damit die ehrenamtliche Arbeit des Vereins für Vielfalt, Akzeptanz und eine offene Stadtgesellschaft.
Die Idee zu dieser Kooperation entstand bereits vor rund einem Monat. Seitdem wurde gemeinsam entwickelt, verkostet, verworfen, verbessert und immer wieder neu abgestimmt. Das Ergebnis ist eine Produktserie, die die Werte des Crefelder CSD aufgreift und gleichzeitig die Handschrift der Gockels Genussmanufaktur trägt.
Die Pride-Edition umfasst fünf eigens entwickelte Spezialitäten:
* Vielfalt – Mediterranes Allrounder-Gewürz mit Paprika, Tomate, Knoblauch, Zwiebel und mediterranen Kräutern. Perfekt für Gemüse, Pasta, Kartoffeln, Grillgerichte und vieles mehr.
* Love Wins – Dessertgewürz mit Zimt, Tonka, Vanille und fruchtigen Noten für Milchreis, Waffeln, Pancakes, Porridge, Joghurt oder Desserts.
* Rainbow Morning – Overnight Oats mit Haferflocken, Banane, Himbeeren, Kokos sowie Chia- und Leinsamen für einen fruchtigen Start in den Tag.
* Pink Flamingo – Fruchtaufstrich aus Himbeeren, Drachenfrucht und Limette.
* Farbenmeer – Pink-Grapefruit-Hibiskus-Balsamico für Salate, Käse, Obst, kreative Dressings oder als besonderer Genuss in Mineralwasser oder Sekt.
Alle Produkte wurden speziell für diese Kooperation entwickelt. Farben, Namen und Rezepturen greifen bewusst die Werte des Crefelder CSD auf: Offenheit, Lebensfreude und die Überzeugung, dass Vielfalt unsere Gesellschaft bereichert.
Julian Mahlberg, Geschäftsführer der Gockels Genussmanufaktur, sagt:
„Ich finde es ehrlich gesagt schade, dass wir im Jahr 2026 überhaupt noch darüber sprechen müssen, ob jeder Mensch so leben darf, wie er möchte. Ich habe selbst erlebt, wie es sich anfühlt, in Krefeld wegen Homophobie angefeindet zu werden. Aber ich habe eben auch gesehen, wie viel Kraft in einer Gemeinschaft steckt, die zusammenhält und füreinander einsteht. Für mich war Vielfalt nie eine Frage. Jeder soll lieben, wen er liebt, und so leben können, wie er glücklich ist.
Deshalb war für mich sofort klar, dass wir den Crefelder CSD e. V. unterstützen möchten. Nicht, weil wir müssen. Sondern weil wir das wollen. Ich wünsche mir, dass jeder Mensch, der zu uns kommt, sich willkommen fühlt – ganz egal, wer er ist oder welche Geschichte er mitbringt. Genau dafür steht unsere Genussmanufaktur.“
Melanie Sprengel, 2. Vorsitzende des Crefelder CSD e. V., erklärt:
„Krefeld ist bunt – und gemeinsam setzen wir ein Zeichen für Vielfalt, Respekt und Zusammenhalt. Wir freuen uns sehr über die Kooperation mit der Gockels Genussmanufaktur und die besonderen Produkte, die im Rahmen dieser Zusammenarbeit entstanden sind.
Ob Rainbow Morning Overnight Oats, Pink Flamingo Marmelade oder die Gewürzmischung Vielfalt – jedes Produkt steht für Lebensfreude, Offenheit und eine vielfältige Gesellschaft. So wird unsere gemeinsame Botschaft nicht nur sichtbar, sondern auch genussvoll erlebbar.
Wir bedanken uns herzlich bei der Gockels Genussmanufaktur für die kreative Zusammenarbeit und die Unterstützung des Crefelder CSD. Gemeinsam zeigen wir: Krefeld ist bunt!“
Die Kooperation zeigt, wie ein lokaler Verein und ein Krefelder Familienunternehmen gemeinsam etwas bewegen können. Während der Crefelder CSD e. V. sich seit Jahren für Sichtbarkeit, Akzeptanz und Gleichberechtigung engagiert, bringt die Gockels Genussmanufaktur ihre Leidenschaft für handwerklich hergestellte Feinkost und ihr gesellschaftliches Engagement ein.
Die Gockels Genussmanufaktur produziert ihre Spezialitäten in Krefeld in sorgfältiger Handarbeit. Ein Großteil der Zutaten stammt aus eigenem Anbau oder aus der Region. Die Etikettierung vieler Produkte erfolgt gemeinsam mit Menschen mit Behinderungen. Regionalität, Qualität und soziale Verantwortung gehören seit der Gründung fest zur Unternehmensphilosophie.
Mit der Pride-Edition möchten beide Partner zeigen, dass Vielfalt nicht nur ein gesellschaftlicher Wert ist, sondern im Alltag gelebt werden kann. Jeder Kauf unterstützt unmittelbar den Crefelder CSD e. V. und trägt dazu bei, das Engagement für eine offene und vielfältige Gesellschaft in Krefeld weiter zu stärken.
Über den Crefelder CSD e. V.
Der Crefelder CSD e. V. setzt sich für die Sichtbarkeit, Gleichberechtigung und Akzeptanz von LSBTIQ*-Menschen in Krefeld ein. Mit dem jährlich stattfindenden Christopher Street Day sowie zahlreichen weiteren Projekten engagiert sich der Verein für eine offene, vielfältige und diskriminierungsfreie Stadtgesellschaft.
Über die Gockels Genussmanufaktur
Die Gockels Genussmanufaktur ist ein familiengeführter Feinkostbetrieb aus Krefeld. In liebevoller Handarbeit entstehen hochwertige Gewürzmischungen, Fruchtaufstriche, Essige, Chutneys und weitere Spezialitäten. Ein Großteil der Zutaten stammt aus eigenem Anbau oder aus der Region. Die Etikettierung vieler Produkte erfolgt gemeinsam mit Menschen mit Behinderungen. Regionalität, Qualität und soziales Engagement gehören ebenso zur Unternehmensphilosophie wie die Leidenschaft für außergewöhnliche Genussmomente.
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Gockels Genussmanufaktur (majuka GmbH)
Herr Julian Mahlberg
Rheinstraße 112
47798 Krefeld
Deutschland
fon ..: 021518936191
fax ..: 021518936199
web ..: https://www.gockels-food.de
email : hallo@gockels-food.de
Über den Crefelder CSD e. V.
Der Crefelder CSD e. V. setzt sich für die Sichtbarkeit, Gleichberechtigung und Akzeptanz von LSBTIQ*-Menschen in Krefeld ein. Mit dem jährlich stattfindenden Christopher Street Day sowie zahlreichen weiteren Projekten engagiert sich der Verein für eine offene, vielfältige und diskriminierungsfreie Stadtgesellschaft.
Über die Gockels Genussmanufaktur
Die Gockels Genussmanufaktur ist ein familiengeführter Feinkostbetrieb aus Krefeld. In liebevoller Handarbeit entstehen hochwertige Gewürzmischungen, Fruchtaufstriche, Essige, Chutneys und weitere Spezialitäten. Ein Großteil der Zutaten stammt aus eigenem Anbau oder aus der Region. Die Etikettierung vieler Produkte erfolgt gemeinsam mit Menschen mit Behinderungen. Regionalität, Qualität und soziales Engagement gehören ebenso zur Unternehmensphilosophie wie die Leidenschaft für außergewöhnliche Genussmomente.
Pressekontakt:
Gockels Genussmanufaktur
Herr Julian Mahlberg
Rheinstraße 112
47798 Krefeld
fon ..: 021518936191
email : hallo@gockels-food.de
Alkoholfreier Aperitif mit Haltung: MILK gestaltet Packaging Design für Vöslauer FIZZZ
Posted by PM-Ersteller - 02/06/26 at 09:06:45 a.m.Vom Getränk zum Anlass: Packaging definiert den Moment
Alkoholfreier Genuss ist längst mehr als ein funktionales Versprechen – er wird zur kulturellen Haltung. Mit Vöslauer FIZZZ bringt Vöslauer ein neues Produkt auf den Markt, das genau hier ansetzt: als moderner, erwachsener Aperitif frei von Alkohol. Das Packaging dazu kommt von der Designagentur MILK. ( https://www.milk-food.de/ ) – und übersetzt diesen Anspruch in eine eigenständige visuelle Identität.
Im Zentrum der Aufgabe stand nicht die klassische Erfrischung-Logik der Near-Water-Kategorie, sondern die bewusste Abgrenzung hin zu einem neuen Nutzungsmoment: Alkoholfreie Aperitif Kultur. Genau hier setzt das Design an – mit einer Gestaltung, die weniger „Durstlöscher“ und mehr „Lifestyle-Statement“ ist.
„Mit Vöslauer FIZZZ reagieren wir auf ein deutlich wachsendes Bedürfnis nach alkoholfreien, aber dennoch erwachsenen Genussmomenten. Unser Ziel war es, ein Produkt zu entwickeln, das nicht als Verzicht wahrgenommen wird, sondern als eigenständige Wahl. Das Packaging spielt dabei eine zentrale Rolle, weil es diesen Anspruch sofort sichtbar macht.“ Das sagt dazu Yvonne Haider-Lenz – Leitung Marketing, Unternehmenskommunikation und Innovation bei Vöslauer.
Vom Getränk zum Anlass: Packaging definiert den Moment
MILK entwickelte ein Erscheinungsbild, das sich klar von den visuellen Codes funktionaler Getränkekommunikation löst. Statt fruchtiger Abbildungsklischees oder überladener Natürlichkeitsinszenierung setzt das Design auf Reduktion, grafische Prägnanz und stilsichere Retro-Vibes.
Die Gestaltung schafft damit bewusst Distanz zum klassischen Softdrink-Regal und positioniert Vöslauer FIZZZ näher an der Welt von Aperitif, Genuss und sozialem Moment. Das Packaging wird so zum entscheidenden Bedeutungsträger: Es signalisiert auf den ersten Blick, dass es hier nicht um Verzicht geht – sondern um eine neue Form des Genießens.
So entstand das Etikettendesign für Vöslauer FIZZZ ( https://www.milk-food.de/projekt/voeslauer-fizzz/ ). Dazu entwickelte die Wiener Lead-Agentur DMB. das Leitmotiv „Fizzzy ohne Dizzzy“ – eine Haltung, die Leichtigkeit kommuniziert, ohne Verzicht zu betonen.
„Wir wollten ein Design entwickeln, das sich wie ein erwachsener Aperitif anfühlt – leicht, stilvoll und mit einer gewissen Selbstverständlichkeit. Ohne die Codes von Alkohol zu kopieren, aber klar in dieser Welt verortet“, sagt Eleonore Eisath vom Lead Innovation Lab bei MILK.
Visuelle Eigenständigkeit als Differenzierungsstrategie
Gerade im wachsenden Markt alkoholfreier Alternativen entscheidet die gestalterische Klarheit über Markenwahrnehmung. MILK setzt deshalb auf ein stringentes, skalierbares Design System mit hohem Wiedererkennungswert am Point of Sale.
Das Ergebnis: eine klare, zeitgemäße Ästhetik, die sowohl im Regal als auch im digitalen Raum funktioniert – und insbesondere eine urbane, design affine Zielgruppe anspricht, für die bewusster Konsum und Ästhetik zusammengehören.
Packaging als Treiber für neue Konsumkultur
Mit Vöslauer FIZZZ zeigt sich exemplarisch, wie stark Packaging zur Etablierung neuer Produktkategorien beitragen kann. Statt bestehende Codes zu bedienen, schafft das Design einen eigenen Raum – zwischen Softdrink, Aperitif und Lifestyle Produkt.
„Die spannendsten Marken entstehen aktuell dort, wo sich Kategorien verschieben. Packaging spielt dabei eine zentrale Rolle, weil es diese neuen Bedeutungen unmittelbar sichtbar macht“, so Andreas Milk, Agentur-Gründer und Geschäftsführer von MILK.
Positionierung im Wachstumsfeld alkoholfreier Genuss
Die Einführung von Vöslauer FIZZZ trifft einen klaren Zeitgeist: bewusster Konsum, neue Trinkrituale und der Wunsch nach stilvollen alkoholfreien Alternativen. Das Packaging von MILK macht diesen Wandel sichtbar – und trägt dazu bei, die Marke als relevanten Player in diesem dynamischen Segment zu etablieren.
Mit Projekten wie diesem stärkt die Agentur ihre Position als spezialisierte Agentur für strategisches Verpackungsdesign im deutschsprachigen Raum – mit einem klaren Fokus auf Marken, die sich über Gestaltung differenzieren und kulturelle Trends aktiv mitgestalten.
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
M.I.L.K. Agentur für moderne Kommunikation GmbH
Frau Eleonore Eisath
Waldschmidtstr. 19
60316 Frankfurt am Main
Deutschland
fon ..: +49(0)69-8008717-0
web ..: https://www.milk-food.de/
email : eleonore@milk-food.de
MILK. ist eine Design- und Innovationsagentur aus Frankfurt am Main, spezialisiert auf Food-Marken und Packaging Design. Von der ersten Idee über die Markenstrategie bis zur finalen Verpackung begleitet MILK. Unternehmen, die ihren Produkten einen unverwechselbaren Auftritt im Markt geben möchten.
Pressekontakt:
M.I.L.K. Agentur für moderne Kommunikation GmbH
Frau Eleonore Eisath
Waldschmidtstr. 19
60316 Frankfurt am Main
fon ..: +49(0)69-8008717-0
web ..: https://www.milk-food.de/
email : eleonore@milk-food.de
Search
