Der Inseltisch neu gedacht: Nova Maldives stellt „Maldivian Flavours“ Fine Dining Konzept vor
Posted by PM-Ersteller - 17/06/26 at 02:06:31 p.m.Kreationen inspiriert von der Tiefe der maledivischen Kultur und Tradition
Nova Maldives greift mit seinem neuen Gastro-Konzept „Maldivian Flavours“ den Trend für gesundheitsbewusstes, ethisch einwandfreies und pflanzenbasiertes Essen und authentischen kulturellen Erlebnissen auf. Daher bietet Nova als kulinarische Ergänzung im „Soul Kitchen“-Restaurant täglich wechselnde maledivische Menüs an. Jeder Gang wird vom Kulinarik-Team kuratiert und schöpft aus dem reichen Schatz der maledivischen Küche und ihrer regionalen Produkte. Brotfrucht, grüne Mango, Kochbanane, Maniok, Bittermelone, Kokosnuss, Wachskürbis und Bananenblüten sind nur einige der nährstoff- und ballaststoffreichen Zutaten-Highlights der neuen Menüs.
„Ich bin auf den Malediven aufgewachsen und hier zu Hause. Diese Gerichte wecken in mir ein Gefühl von Heimat und schöne Erinnerungen an meine Familie und die Kindheit.“, sagt Nova-Chefkoch Sobah, der kreative Kopf hinter dem „Maldivian Flavours“-Konzept. „Sei es ein Chutney, eine Wurzel oder eine Frucht aus dem Nachbargarten. Die maledivische Küche ist traditionell rein pflanzlich, aber reich an herzhaften und frischen Aromen. Es gibt viel zu entdecken. Ich bin mir sicher, dass die Gäste diese neuen Geschmackserlebnisse lieben werden.“
Die „Green Mango & Wild Roquette“ ist eine raffinierte Neuinterpretation der auf den Malediven beliebten „Ambu Majaa“-Relishs mit geraspelter grüner Mango, angeröstete Kokosnuss und einem Tamarinden-Dressing. Die „Spiced Eggplant Terrine“ mit Kirschtomaten-Konfit und Copi-Blatt-Emulsion greift die rauchige Tiefe des maledivischen Aubergingencurrys auf und überführt sich in eine zeitgenössisches Komposition. Die Hauptgänge wie „Breadfruit Wellington“ aus gebratener Brotfrucht und Kürbis-Duxelles in Kohlblättern in einer Röstwurzel-Velouté oder „Plaintain Gnocchi“ aus Kochbananen mit einer Emulsion kombinieren europäische Techniken mit den beliebtesten Zutaten und Aromen der Malediven. Desserts wie die „Huni-Hakaru Tart“ mit Meeresmandel- und Schrauben-baumfrucht-Gel ist eine nostalgische Hommage an die Kokosnuss-Süßspeise gleichen Namens. Die „Papaya & Screw Pine Mille-Feuille“ kombiniert Schichten von Banane, Papaya-Kokosnuss-Creme mit Passionsfrucht-Coulis.
Alle Gänge werden in kleinen Portionen, elegant angerichtet, angeboten. Perfekt, um sich an den unterschiedlichsten und außergewöhnlichen Aromen zu versuchen. Die Menüs sind rein pflanzlich und bieten immer mehrere von Natur aus glutenfreie Optionen. Wo auch immer möglich bezieht das Nova seine Zutaten aus der Region und präsentiert authentische Produkte der maledivischen Inseln mit einem geringstmöglichen ökologischen Fußabdruck. Novas Ziel ist eine achtsame Gastfreundschaft, bei der Genuss, lokale Traditionen und die Fürsorge für die Umwelt Hand in Hand gehen.
Mehr Infos unter https://nova-maldives.com/
Über Nova Maldives
Das Nova Maldives, ein „junges“ All-Inclusive-Community-Konzept, ist der perfekte Resort Stern auf den Malediven, um die Seele baumeln zu lassen. Direkt im Su d-Ari-Atoll liegt es inmitten des ultimativen Taucherparadieses für Walhaie, Mantarochen, Schildkröten und mehr. Das 5 Sterne Resort, nur 25 Minuten mit dem Wasserflugzeug von Male entfernt, punktet mit 76 großzügigen Wasser- und Strand Villen in gleich 10 Kategorien und mit schier endlosen Ausblicken auf den Ozean. Das zurückhaltende und minimalistische Interieur mit maßgefertigten Möbeln ist in strahlendem Weiß mit türkisenen Akzenten. Viele der Villen verfügen zusätzlich offene Badezimmer, Terrassen oder sogar private Pools. Kulinarische Vielfalt bieten drei Restaurants und zwei Bars. Das SPA, ein Fitnesscenter und ein Wassersport – und Tauchzentrum ergänzen das Angebot. Ein weiterer Pluspunkt: im Nova Maldives wird die maledivische Kultur gelebt und ein Eintauchen in die maledivische Lebensweise der Kunst und Kultur ermöglicht. Das Nova Maldives ist nicht nur ein Lifestyle-Urlaubsziel, sondern ein perfekter Ort, um Körper und Seele in die Balance zu bringen. Denn im Nova Maldives geht es vor allem darum, sich Zeit für das zu nehmen, was die Seele glücklich macht. Das Nova Maldives ist intelligent, verspielt, verwurzelt und verantwortungsbewusst und verkörpert die Essenz der Marke Pulse Hotels & Resorts, die echte Gastfreundschaft mit persönlichen Service und innovativen Lösungen verbindet.
Über Pulse Hotels & Resorts
Pulse Hotels and Resorts ist Dachmarke einer Reihe von innovativen und zeitgenössischen Hotels und Resorts, die auf ihre Kernphilosophie setzen: intelligent, verspielt, verwurzelt und verantwortungsbewusst. Die 2015 gegründete Hotelkette setzt einzigartige Resorts mit erstklassigen Angeboten in einem entspannten Ambiente.
Pressefotos zu Maldivian Flavours https://www.picdrop.com/zierercom/y4AThvmwrL
Pressefotos zum Nova Maldives: https://www.picdrop.com/zierercom/ESAhnuRoed
Copyright: Nova Maldives
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Kassensystem finanzieren: Wann sich Miete oder Kauf wirklich lohnt
Posted by PM-Ersteller - 08/06/26 at 09:06:50 a.m.Kassensystem mieten oder kaufen? So kalkulieren Händler Kosten, Laufzeiten, TSE-Pflichten und Support für Handel, Gastro und Filialbetriebe richtig.
Die Entscheidung zwischen einem gemieteten oder gekauften Kassensystem betrifft heute weit mehr als nur den Anschaffungspreis. Händler, Gastronomen und Dienstleister müssen neben den laufenden Kosten auch gesetzliche Vorgaben, Updatepflichten und die technische Zukunftssicherheit ihrer Kassenlösung berücksichtigen. Besonders seit den verschärften Anforderungen rund um die Technische Sicherheitseinrichtung (TSE) und Meldepflichten ist die Wahl des passenden Modells ein strategisches Thema geworden.
Grundsätzlich gilt: Wer ein Kassensystem langfristig an einem stabilen Standort nutzt, fährt mit dem Kauf häufig günstiger. Bereits nach rund zwei bis drei Jahren liegt der Break-even vieler Systeme zugunsten des Eigentums. Mietmodelle bleiben dagegen vor allem für Gründer, Pop-up-Stores, Saisonbetriebe oder Filial-Rollouts attraktiv, weil sie hohe Einmalinvestitionen vermeiden und die Liquidität schonen.
Typische Mietpakete bündeln oft Hardware, Softwarelizenz, TSE, Updates und Hotline-Support in einer monatlichen Rate. Genau diese zentrale Betreuung ist für viele Betriebe entscheidend. Beim Kauf bleibt die Verantwortung für Wartung, Sicherheitsupdates, TSE-Erneuerung und Compliance dagegen häufig beim Händler selbst. Ohne passenden Servicevertrag kann das schnell zum Risiko werden.
Hinzu kommen neue gesetzliche Anforderungen. Elektronische Kassensysteme müssen seit 2023 mit einer zertifizierten TSE ausgestattet sein. Zusätzlich müssen viele Bestandsgeräte bis Juli 2025 über Mein ELSTER gemeldet werden. Verstöße gegen Meldepflichten können Bußgelder von bis zu 25.000 Euro nach sich ziehen. Damit wird die Update- und Servicequalität eines Anbieters zu einem zentralen Auswahlkriterium.
Auch die Zahlungsentwicklung erhöht den Modernisierungsdruck am Point of Sale. Kartenzahlungen dominieren inzwischen große Teile des stationären Handels. Händler benötigen daher Systeme, die nicht nur rechtssicher arbeiten, sondern auch flexibel skalierbar bleiben und moderne Zahlungsarten zuverlässig integrieren.
Entscheidend ist deshalb nicht allein die Monatsrate oder der Kaufpreis, sondern die Gesamtkosten über die tatsächliche Nutzungsdauer. Faktoren wie Support, Vor-Ort-Service, DATEV-Export, Datenhoheit und Skalierbarkeit sollten immer Teil der Kalkulation sein.
Weitere spannende Ratgeberbeiträge finden Sie hier: REA Card Ratgeber – Für EC-Terminals, Kassensysteme & digitale zahlungen am PoS
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REA Card zählt zu den führenden Anbietern innovativer Zahlungs- und Kassensysteme. Seit 1988 entwickelt und vertreibt das Unternehmen zuverlässige EC-Terminals, moderne Kassenlösungen und leistungsstarke Software für diverse Branchen – stets mit dem Anspruch an höchste Qualität, Sicherheit und persönlichen Service. Als familiengeführtes Unternehmen legt REA Card besonderen Wert auf langfristige Partnerschaften und individuelle Betreuung seiner Kunden.
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SoftPOS: Die flexible Zukunft des Bezahlens für Handel und Dienstleistung
Posted by PM-Ersteller - 02/04/26 at 03:04:02 p.m.SoftPOS vereinfacht Zahlungsprozesse: Mobile Kartenzahlung, schnell, sicher und überall einsetzbar.
Bargeldloses und kontaktloses Bezahlen ist heute fester Bestandteil des Alltags. Kunden erwarten schnelle, sichere und unkomplizierte Zahlungsprozesse – unabhängig davon, ob sie im Geschäft, in der Gastronomie oder mobil unterwegs sind. Genau hier setzt SoftPOS an: eine innovative Technologie, die Smartphones, Tablets oder Android-basierte Kassensysteme in vollwertige Kartenterminals verwandelt.
SoftPOS ermöglicht es Händlern und Dienstleistern, Zahlungen direkt über eine App abzuwickeln. Die Funktionsweise ist dabei denkbar einfach: Betrag eingeben, Kunde hält Karte oder Smartphone an das Gerät, die Daten werden verschlüsselt übertragen und die Zahlung in Sekunden autorisiert. Bei Bedarf erfolgt die PIN-Eingabe sicher direkt auf dem Display.
Die Vorteile sind eindeutig: Unternehmen sparen Kosten für die Anschaffung klassischer Terminals, reduzieren Geräteaufwand und gewinnen gleichzeitig maximale Flexibilität. Zahlungen können überall angenommen werden – am Verkaufstresen, am Tisch, beim Kunden vor Ort oder auf Events. Das beschleunigt Abläufe, reduziert Wartezeiten und verbessert das Kundenerlebnis.
Auch für Kunden bietet SoftPOS klare Pluspunkte: kontaktloses Bezahlen ist schnell, bequem und sicher. Moderne Verschlüsselungstechnologien und hohe Sicherheitsstandards gewährleisten dabei den Schutz sensibler Zahlungsdaten.
Besonders geeignet ist SoftPOS für Branchen mit hohem Mobilitätsbedarf, darunter Einzelhandel, Gastronomie, Handwerksbetriebe oder Lieferdienste. Ebenso profitieren temporäre Verkaufsflächen wie Märkte, Messen oder Pop-up-Stores von der flexiblen Lösung.
Mit Blick auf die Zukunft gewinnt SoftPOS weiter an Bedeutung. Gerade für kleine Unternehmen und Start-ups bietet die Technologie eine attraktive Möglichkeit, Zahlungsprozesse effizient und kostensparend zu gestalten.
Insgesamt ist SoftPOS eine moderne, flexible Alternative zum klassischen Kartenterminal und ermöglicht Unternehmen, Zahlungen einfacher, mobiler und wirtschaftlicher abzuwickeln – ohne Kompromisse bei Sicherheit und Komfort. Dennoch lässt sich keine pauschale Empfehlung aussprechen, da je nach Einsatzszenario und individuellen Anforderungen auch ein klassisches mobiles Kartenterminal oder Kassensystem die sinnvollere Lösung sein kann.
Hier geht´s zum Artikel: SoftPOS einfach erklärt: Vorteile, Funktionen und Einsatzbereiche – REA Card
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