BENIQUE vom Bodensee: Die Weinlese 2026 steht bevor
Posted by PM-Ersteller - 15/08/26 at 09:08:12 a.m.Auf 0,5 Hektar in Hagnau am Bodensee beginnt im September die Handlese für den neuen BENIQUE-Jahrgang. Der aktuelle Jahrgang mit 93 Falstaff-Punkten ist noch erhältlich.
Hagnau am Bodensee, August 2026. In wenigen Wochen beginnt auf dem Weingut Enzmann die Lese 2026. Auf 0,5 Hektar in Hagnau wächst Pinot Noir in einer der sonnenreichsten Lagen Deutschlands, direkt am Bodensee. Der Sommer 2026 war warm und trocken. Das verspricht einen Jahrgang mit reifer Frucht, Tiefe und klarer Struktur.
Für BENIQUE bedeutet Lese: Handlese, Selektion von Hand, kleine Lesekisten wie in der Provence. Nur Trauben, die dem eigenen Anspruch genügen, kommen in den Keller. Der Rest bleibt am Stock. Jede Entscheidung im Weinberg hat Konsequenzen für das, was später in der Flasche landet.
BENIQUE Bodenseerosé: Falstaff 93 Punkte
Der BENIQUE Bodenseerosé ist trocken, frisch, mineralisch, im Provence-Stil ausgebaut. Falstaff, eines der führenden Weinmagazine im deutschsprachigen Raum, hat ihn mit 93 Punkten ausgezeichnet. Eine Bewertung, die für ein deutsches Boutique-Weingut außergewöhnlich ist und den Qualitätsanspruch von BENIQUE bestätigt.
Der BENIQUE Pinot Noir Barrique ergänzt das Sortiment als kraftvoller Rotwein: 8 Monate Barrique-Reifung geben ihm Tiefe, dunkle Frucht und seidene Tannine.
Wer den aktuellen Jahrgang noch vor der neuen Lese sichern möchte, findet die BENIQUE-Weine direkt unter www.benique-wine.com. Versand nach Deutschland und in alle europäischen Länder. Mit dem Code ERNTE10 gibt es 10% Rabatt bis zum Lesestart.
Über BENIQUE / Weingut Enzmann: Weingut Enzmann, Salmannsweilerweg 1, 88709 Hagnau am Bodensee. Pinot Noir in zwei Ausdrucksformen: Bodenseerosé im Provence-Stil (Falstaff 93 Punkte) und Pinot Noir Barrique. Handlese, limitierte Auflage, direkter Versand.
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Weingut Enzmann / BENIQUE
Herr Benjamin Enzmann
Salmannsweilerweg 1
88709 Hagnau am Bodensee
Deutschland
fon ..: +49 7532 6534
web ..: https://www.benique-wine.com
email : info@benique-wine.com
Pressekontakt:
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Erster Wochenmarkt als Kulturgut ausgezeichnet
Posted by PM-Ersteller - 16/07/26 at 12:07:06 p.m.Bei schönstem Wetter wurde am 11. Juli 2026 der Überlinger Wochenmarkt als „Kulturgut Wochenmarkt“ ausgezeichnet – es ist der erste Wochenmarkt in Baden-Württemberg, der diesen Titel tragen darf.
Mit der Auszeichnung zum „Kulturgut Wochenmarkt“ würdigt die gleichnamige Initiative Wochenmärkte in Baden-Württemberg als zentrale Orte regionaler Versorgung, kultureller Identität und sozialer Begegnung.
Wochenmärkte sind weit mehr als Orte des Einkaufs – sie sind Bühne für regionale Identität, Genuss und gelebte Alltagskultur: Kurzum ein besonderes Kulturgut! Der Wochenmarkt in Überlingen am Bodensee wurde als erster Preisträger in Baden-Württemberg mit dem Gütesiegel „Kulturgut Wochenmarkt“ ausgezeichnet. Schirmherrin der Initiative „Kulturgut Wochenmarkt“, Frau Staatssekretärin Sarah Schweizer MdL, Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat, überreichte die Urkunde am Samstagvormittag, 11. Juli 2026, an den Überlinger Oberbürgermeister Jan Zeitler, der diese in Vertretung für den Wochenmarkt entgegennahm. „Wochenmarkt in Überlingen heißt für uns Treffpunkt aber natürlich auch ein echter Markt, auf dem wir uns mit regionalen Spezialitäten und Lebensmitteln versorgen können“, sagte Zeitler.
Auf dem anschließenden Marktrundgang überzeugte sich die Staatssekretärin an den Ständen von den hochwertigen Produkten und kam mit den Standbetreiberinnen und -betreibern ins Gespräch. „Der Überlinger Wochenmarkt ist ein kulinarisches Highlight“, freute sich Schweizer. Herbert Schober ist seit über 40 Jahren als Marktbeschicker und Sprecher der gesamten Marktgemeinschaft auf dem Überlinger Wochenmarkt anzutreffen: „Mich treibt es immer wieder zu dieser wunderschönen Kulisse hier in Überlingen und zu unseren leckeren Produkten.“
Elmar Fetscher und Jochen Braasch sind die Initiatoren der Initiative „Kulturgut Wochenmarkt“. Beide betonten, dass für den Überlinger Wochenmarkt diese Auszeichnung eine sichtbare Bestätigung seiner Zukunftsfähigkeit ist. Den Verantwortlichen des Überlinger Wochenmarkts würde es gelingen, angesichts von verändertem Konsumverhalten, demografischem Wandel und wachsendem Wettbewerbsdruck neue Impulse zu setzen und die Menschen wieder stärker für den Einkauf auf dem Wochenmarkt zu begeistern. „Wir möchten daher alle Wochenmärkte in Baden-Württemberg dazu aufrufen, sich bei uns zu bewerben und mitzumachen“, sagte Elmar Fetscher.
Weitere Informationen zur Initiative finden Sie unter:
www.kulturgutwochenmarkt.de
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FIRE&FOOD Verlag GmbH
Herr Elmar Fetscher
Am Umspannwerk 10
88255 Baindt
Deutschland
fon ..: +49 (0) 7502-97794 11
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email : ef@fire-food.com
Die Initiative „Kulturgut Wochenmarkt“ hat es sich zur Aufgabe gemacht, Wochenmärkte, regionale Erzeuger und Marktbeschicker ins rechte Licht zu setzten und diesen wichtigen Kulturträgern mehr Raum und Wertschätzung in der öffentlichen Wahrnehmung zu verschaffen. Das „Kulturgut Wochenmarkt“ ist identitätsstiftend und setzt sich wohltuend und nachhaltig von immer globaler werdenden Vermarktungsstrategien und Einkaufsverhalten ab. Ein Gut, das geschützt und gepflegt werden muss, um es zu erhalten und nicht in willkürlicher Uniformität zu verlieren.
Pressekontakt:
Initiative Kulturgut Wochenmarkt
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Hotels Halm & Alte Post in Konstanz verpflichten Georg Ziegler als Board Advisor
Posted by PM-Ersteller - 29/05/26 at 10:05:18 a.m.Weichen für Zukunft gestellt: Ehemaliger HolidayCheck-Manager und Ex-Präsident der HSMA Deutschland e.V. begleitet die strategische Neuausrichtung der Traditionshäuser am Bodensee.
Mit Georg Ziegler verstärkt ab sofort ein profilierter Hospitality-Experte das Management-Team der beiden renommierten Betriebe als strategischer Advisor. Im Zuge des neuen Pachtverhältnisses der VeMa GmbH begleitet er gemeinsam mit dem bestehenden Direktionsteam um Theresia Kaiser und Felix Maedel die Neuausrichtung der Häuser und soll insbesondere die Bereiche Markenpositionierung, Vertriebsstrategie sowie digitale Transformation weiterentwickeln.
Die Zusammenarbeit markiert zugleich einen wichtigen strategischen Schritt für die Zukunft des Hotel Halm und seines Schwesterhotels Alte Post. Beide Häuser stehen exemplarisch für eine neue Generation inhabergeführter Hospitality-Konzepte, die historische Identität, regionale Verwurzelung und moderne Gästeerwartungen miteinander verbinden wollen. Das 1874 eröffnete Hotel Halm – direkt gegenüber dem Konstanzer Hauptbahnhof – zählt bis heute zu den bekanntesten Hoteladressen der Bodenseeregion. Mit seiner klassischen Architektur, dem historischen Maurischen Saal sowie seiner besonderen Geschichte gilt das Haus als Zeuge aus der Zeit der großen Grandhotels am Bodensee. Gemeinsam mit dem 2023 eröffneten Schwesterhotel Alte Post entsteht nun ein Konzept, das Tradition und zeitgemäße Hospitality bewusst miteinander verzahnen soll.
„Das Hotel Halm ist weit mehr als nur ein Gebäude – es ist ein Stück Stadt- und Hotelgeschichte mit einer Seele, die man in der modernen Hotellerie nicht mehr so häufig findet“, so Georg Ziegler. „Meine Aufgabe ist es, als Brückenbauer zwischen der charmanten Historie, dem bestehenden Team beider Häuser und den Anforderungen der Gäste von heute und morgen zu agieren. Gemeinsam werden wir das Halm und die Alte Post nicht nur verwalten, sondern zu einem emotionalen Herzstück für Einheimische und besuchende Gäste entwickeln.“
Während das Direktionsteam weiterhin für die operative Führung und die Kontinuität der Häuser verantwortlich zeichnet, wird Georg Ziegler insbesondere die strategischen Themen rund um Markenaufbau, Vertrieb, Marktpositionierung und Gästeerlebnis begleiten. Gerade in einer Phase tiefgreifender Veränderungen innerhalb der Hospitality-Branche setzen die Hotels damit bewusst auf externe Expertise und langfristige strategische Perspektiven.
Der Anspruch der neuen Betreiber liegt dabei nicht allein in der Fortführung bestehender Strukturen, sondern in der behutsamen Weiterentwicklung zweier Häuser mit hoher emotionaler Strahlkraft für die Region. Die Verbindung aus historischer Substanz, zeitgemäßer Gästeorientierung und strategischer Markenentwicklung spiegelt zugleich einen Trend wider, der derzeit viele privat geführte Hotels im deutschsprachigen Raum prägt: weg von austauschbaren Konzepten, hin zu klarer Identität, authentischer Gastgeberkultur und differenzierbaren Erlebnissen. Tradition soll nicht konserviert, sondern strategisch in die Zukunft übersetzt werden.
Mit Georg Ziegler gewinnt das Unternehmen somit einen erfahrenen Experten, der Hotellerie und Touristik aus unterschiedlichen Perspektiven kennt. Nach einer Kochausbildung am Bodensee absolvierte er ein Studium im Internationalen Hotel- und Tourismusmanagement. 2008 wechselte der Hotelier zu HolidayCheck, wo er über 15 Jahre tätig gewesen ist – zuletzt als Director Marketing & Tourism und als Prokurist. Darüber hinaus prägte Georg Ziegler als Präsident und Vorstand der HSMA Deutschland e.V. über fünf Jahre hinweg die Themen Digitalisierung, Onlinekompetenz und strategische Weiterentwicklung innerhalb der deutschsprachigen Hotellerie maßgeblich mit. Bis heute engagiert sich Georg Ziegler dort im Expertenkreis Nachhaltigkeit.
In verschiedenen Rundfunkformaten war er zudem regelmäßig als Reise- und Hotelexperte präsent und moderierte zahlreiche nationale wie internationale Fachveranstaltungen und Hospitality-Kongresse. Seine Erfahrung an der Schnittstelle zwischen Hotelbetrieb, Markenführung, Vertrieb und digitaler Transformation soll nun gezielt in die Weiterentwicklung der beiden Konstanzer Häuser einfließen.
Quelle Foto: Hotel Halm
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Hotel Halm & Alte Post Konstanz
Herr Georg Ziegler
Bahnhofplatz 6
78462 Konstanz
Deutschland
fon ..: +497531 1210
web ..: http://www.hotel-halm.de
email : direktion@halm-konstanz.de
Das 1874 eröffnete Hotel Halm direkt gegenüber dem Konstanzer Hauptbahnhof ist eines der traditionsreichen Häuser der Region. Das Hotel mit 102 Zimmern ist mit seiner klassischen Architektur, dem beeindruckenden Maurischen Saal und seiner erstklassigen Lage ein beliebter Anlaufpunkt für Besucher von Konstanz. Das Hotel Alte Post wurde 2023 eröffnet und bietet 65 Zimmer in den Räumen der ehemaligen Oberpostdirektion an. Seit Mai 2026 ist die VeMa GmbH der beiden Konstanzer Gastronomen Anselm Venedey und Felix Maedel neuer Pächter der beiden Hotels.
Pressekontakt:
Wolf.Communication by Wolf-Thomas Karl
Herr Wolf-Thomas Karl
Schulhausstrasse 3
8306 Brüttisellen
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web ..: http://www.wolfthomaskarl.com
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