Hopfen und mehr – Erklärvideos rund um das allseits beliebte Bier
Posted by PM-Ersteller - 03/07/23 at 12:07:50 p.m.Neukirch, 30.06.2023 – Der YouTube-Kanal von Hopfen und mehr hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren Erfolg entwickelt.
Der Hobbybrauerversand hat eine beeindruckende Entwicklung in der Filmproduktion hingelegt und steht kurz davor, die Marke von 1000 Abonnenten auf dem YouTube-Kanal zu knacken. Angefangen hat alles mit einem Imagefilm und verschiedenen Tutorials zum Thema „Bier selber brauen“ mit praktischen Einsteigersets. Doch seit dem Frühjahr/Sommer 2022 setzt Hopfen und mehr auf eine völlig neue Art von Filmserie: Hobbybrauer in verschiedenen Städten Deutschlands werden besucht und bei ihrem Brautag begleitet und interviewt – unter dem Motto „Wir verfilmen deinen Brautag“.
Nun hat der YouTube-Kanal eine weitere spannende Rubrik hinzugefügt: Erklärvideos. Unter anderem wurden bereits Videos zu den Themen „Was genau ist Hopfen?“ und „Was genau ist Malz?“ veröffentlicht. Diese Erklärvideos werfen einen genaueren Blick auf die essentiellen Bestandteile des Bieres. Denn Bier ohne Hopfen und Malz wäre schlichtweg undenkbar. Die Klickzahlen zeigen deutlich, dass viele Zuschauer Interesse an detaillierten Erklärungen und Hintergrundinformationen haben.
Im ersten Video mit dem Titel „Was alles im Hopfen steckt“ werden zahlreiche Fragen beantwortet. Dazu gehört unter anderem die Zugehörigkeit des Hopfens zu einer bestimmten Pflanzengattung, die Bedeutung von „Echtem Hopfen“, Unterschiede im Geschmack verschiedener Hopfensorten, die wissenschaftliche Zusammensetzung von getrocknetem Hopfen, die benötigte Menge Hopfen beim Bierbrauen, die Umwandlung von Alpha-Säuren in Iso-Alpha-Säuren während des Bierbrauprozesses, die Rolle von Polyphenolen, die heilenden Eigenschaften des Hopfens sowie weitere Anwendungsmöglichkeiten des Hopfens außerhalb des Bierbrauens. Zudem wird auch gezeigt, wo der Hopfen überall angebaut wird.
In den Videos rund um Malz – „Die Seele des Bieres Teil 1 und Teil 2“ – wird die Bedeutung des Malzes für das Bierbrauen beleuchtet. Malz kann auf vielfältige Weise verarbeitet werden und beeinflusst dadurch jede Biersorte auf einzigartige Art und Weise. Im ersten Teil wird die Definition von Malz erläutert, die Inhaltsstoffe beleuchtet und die 3 Stufen der Aufbereitung in der Mälzerei erklärt. Außerdem wird gezeigt, wie die Geschmacksvielfalt durch spezielle Malze beeinflusst wird und wie wichtig die Maische als Basis des Biergeschmacks ist. Im zweiten Teil geht es um alternative Anwendungen von Malz, die Bedeutung von Malzbier und Hintergrundwissen zum bayerischen Reinheitsgebot sowie Informationen zu den einzelnen Malzsorten.
Hopfen und mehr hat es sich zur Aufgabe gemacht, nicht nur qualitativ hochwertige Produkte für Haus- und Hobbybrauer anzubieten, sondern auch allgemeinbildende Beiträge in Form von Videos zu produzieren. Diese sollen allen Bierliebhabern dabei helfen, das Thema Bier besser zu verstehen und sich ein umfassendes Wissen anzueignen.
Für die Zukunft sind weitere interessante Projekte geplant. Noch dieses Jahr soll ein Video über verschiedene Biersorten und Bierstile veröffentlicht werden, um Bierfans zum Nachbrauen und Experimentieren zu animieren. Zudem wird die erfolgreiche Serie „Wir verfilmen deinen Brautag“ fortgesetzt, um passionierte Hobbybrauer weiterhin dazu zu inspirieren, ihre eigenen leckeren Biere zu brauen.
Interessierte können sich regelmäßig über die Social Media Kanäle des Unternehmens über Neuigkeiten informieren und erhalten monatlich den „Brauletter“, der die Abonnenten von Hopfen und mehr auf dem Laufenden hält.
In diesem Sinne: Lassen Sie sich von den Erklärvideos inspirieren und entdecken Sie die faszinierende Welt des Bieres!
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Hopfen und mehr
Herr Christian Herkommer
Hüttenseestraße 40
88099 Neukirch
Deutschland
fon ..: 075289699010
web ..: https://www.hobbybrauerversand.de/
email : christian.herkommer@hopfen-und-mehr.de
Die Hopfen und mehr GmbH hat ihren Standort in Neukirch am Bodensee. „Der kluge Mensch, so glaube mir, der braut und trinkt sein eigenes Bier“. Mit dieser Erkenntnis, diesem Slogan und besonderen Qualitätsansprüchen hat sich Christian Herkommer seit 2003 daran gemacht, diese Mission weiter zu tragen. Von den USA kam der Hausbrauer-Trend nach Deutschland. Und inzwischen sind regionale Biere angesagt, hausgebraute aber noch angesagter und der Trend reicht durch alle Altersklassen. Authentischer und individueller geht es nicht – und das bei beachtlicher Qualität. Mit Hilfe des Hobbybrauerversands kann jeder zuhause brauen. Alles, was man dazu braucht, gibt es im Onlineshop von ,Hopfen und mehr‘, von verschiedenen Hopfen- und Malzsorten über Hefen, viele praktische Hilfsmittel bis hin zu Brauanlagen. Mit seinem Hobbybrauerversand hat das Hopfen-und-mehr-Team inzwischen eine beachtliche Marktposition erreicht. Deswegen ist man auch 2016 von Tettnang nach Neukirch gezogen, konnte weiter expandieren und möchte seinen Online- und Versandhandel nun auch regional aufwerten. Seit 2019 betreibt Hopfen und mehr die Brauakademie Argental und führt dort Braukurse und Biertastings durch. Bei max. 2 – 3 Personen pro Braugerät kann jeder Teilnehmer selbst Hand anlegen und alle Schritte zum fertigen Bier selber ausführen (Schroten, Maischen, Läutern, Würzespindeln etc.). So wird im Kurs alles Wissenswerte über das Bierbrauen in Theorie und Praxis vermittelt. Weitere Infos unter: www.brauakademie-argental.de
Pressekontakt:
Hopfen und mehr
Herr Sebastian Bauer
Hüttenseestraße 40
88099 Neukirch
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Zuhause selbst Bier brauen – Eine Einführung für Hobbybrauer
Posted by PM-Ersteller - 23/02/21 at 10:02:10 a.m.Stefan Maaß erklärt in „Zuhause selbst Bier brauen“ die Theorie und Praxis des Bierbrauens in der eigenen Küche.
Bier ist ein beliebtes Getränk und ist recht faszinierend, wenn man sich genauer damit auseinandersetzt, denn mit nur vier Zutaten lassen sich eine Vielzahl unterschiedlicher Biere brauen. So gibt es helle und dunkle Biere, malzig und bitter schmeckende, solche aus Gerstenmalz, oder auch aus Weizenmalz. Der Autor machte sich eines Tages an das Brauen seines eigenen Biers und stellte dabei fest, dass es gar nicht einmal so kompliziert ist. Er will mit seinem Buch dieses Wissen nun mit anderen interessierten Menschen teilen. Das Buch verschafft einen breiten Überblick über den Brauprozess, die benötigten Zutaten und die erforderlichen Gerätschaften. An einem praktischen Beispiel wird der gesamte Brauvorgang Schritt für Schritt gezeigt und ausführlich erklärt. Dem Brauen eines Kleinsudes in einer Küchenmaschine ist ein eigener Abschnitt gewidmet.
Nach der Lektüre des Buches „Zuhause selbst Bier brauen“ von Stefan Maaß sind die Leser in der Lage, praktisch jede Biersorte selbst herzustellen und zu genießen. Ausführliche Tabellen und Übersichten der gängigen Braumalze und Hopfensorten, Rezepte für jeweils 20 Liter Bier und vieles mehr runden das Buch ab. Der Autor selbst erfuhr während seinem eigenen Lernprozess immer wieder Rückschläge und vermittelt das Wissen in seinem Buch so, dass es den Lesern hoffentlich dabei helfen wird, genau diese Rückschläge zu vermeiden bzw. sich von diesen nicht entmutigen zu lassen.
„Zuhause selbst Bier brauen“ von Stefan Maaß ist ab sofort im tredition Verlag oder alternativ unter der ISBN 978-3-347-23548-9 zu bestellen. Die tredition GmbH ist ein Hamburger Unternehmen, das Verlags- und Publikations-Dienstleistungen für Autoren, Verlage, Unternehmen und Self-Publishing-Dienstleister anbietet. tredition vertreibt für seine Kunden Bücher in allen gedruckten und digitalen Ausgabeformaten über alle Verkaufskanäle weltweit (stationärer Buchhandel, Online“Stores) mit Einsatz von professionellem Buch- und Leser-Marketing.
Alle weiteren Informationen zum Buch gibt es unter: https://tredition.de
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Frau Jacqueline Stumpf
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Die tredition GmbH für Verlags- und Publikations-Dienstleistungen zeichnet sich seit ihrer Gründung 2006 durch eine auf Innovationen basierenden Strategie aus. tredition kombiniert die Freiheiten des Self-Publishing, wie kreative Freiheit, individuelle Buchgestaltung nach Wunsch oder freie Verkaufspreisbestimmung, mit der Service- und Vermarktungsstärke eines Verlages. Mit der Veröffentlichung von Paperbacks, Hardcover und E-Books, flächendeckendem Vertrieb im internationalen Buchhandel, individueller Autorenbetreuung und einem einmaligen Marketingpaket stellt tredition die Weichen für den Bucherfolg und sorgt für umfassende Auffindbarkeit jedes Buches. Tredition vertreibt Bücher im gesamten Buchhandel national und international und setzt dafür auch eigene Außendienstmitarbeiter ein. Unter den führenden Self-Publishing-Dienstleistern ist tredition ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit über 40.000 veröffentlichten Büchern.
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Traditionelle Handwerkskunst auf Wasserschloss Mellenthin
Posted by PM-Ersteller - 29/09/20 at 07:09:28 a.m.Handwerk hat auf Usedom lange Tradition. Beim kulturhistorischen Handwerkermarkt vom 2. bis zum 4. Oktober 2020 im Wasserschloss Mellenthin auf Usedom kann man diese hautnah erleben.
Handwerkskunst auf Usedom
Mit fünf Millionen Übernachtungen ist Usedom nicht nur ein beliebtes Urlaubsziel für Erholungsuchende. Auch Genussmenschen und Liebhaber von Kunst und Kultur kommen auf der zweitgrößten deutschen Ostseeinsel auf ihre Kosten. Besonders hoch im Kurs steht dabei die traditionelle Handwerkskunst. So gibt es auf Usedom auch heute noch Handwerksberufe, die andernorts schon längst in Vergessenheit geraten sind. Holzbootsbauer und Segelmacher, aber auch die unzähligen Strandkörbe an dem 40 Kilometer langen Ostseestrand sowie Usedoms Mühlen sind weithin sichtbare Beispiele hierfür. Bei Einheimischen und Gästen gleichermaßen beliebt sind zudem auch die vielen Töpfereien, in denen Kunstgegenstände geschaffen werden, die Ästhetik mit Funktion und Tradition kombinieren.
Kulturhistorischer Handwerkermarkt
Freunde von Usedoms traditioneller Handwerkskunst dürfen sich auf Anfang Oktober freuen. Vom 2. Oktober 2020 ab 11.00 Uhr bis zum 4. Oktober 2020 um 18.00 Uhr findet nämlich wieder der beliebte kulturhistorische Handwerkermarkt auf Wasserschloss Mellenthin statt. Traditionell bieten dann wieder Handwerker aus allen möglichen Berufen ihre selbst gefertigten Waren an. Neben einem Bernsteinschleifer, einem Korbflechter und einer Lederschneiderin zeigt auch ein Woll-Handwerker, was man alles aus Naturprodukten machen kann. Ganz traditionell geht es auch am Stand eines Schreibers zu, der in der Manier längst vergangener Zeiten Zeilen und Texte an die Liebsten in die richtige Form bringt. Beste Unterhaltung für Groß und Klein ist auch beim Wikingerschach sowie am Abschlusstag abends bei großem Lagerfeuer und Live-Musik garantiert.
Kunst und Genuss auf Wasserschloss Mellenthin
Der Ort für den traditionellen Handwerkermarkt ist perfekt gewählt. Schließlich wurde das Wasserschloss Mellenthin in der Blütezeit des deutschen Renaissance-Stils zwischen 1575 und 1580 erbaut. Eingebettet in einen Park mit uraltem Baumbestand und umgeben von einem breiten Wassergraben, gelangt man über eine kleine Brücke auf den idyllischen Schlosshof. Im hinteren Teil führt eine große Freitreppe direkt in den Schlossgarten.
In den historischen Kellergewölben des beliebten Hotels und Restaurants finden nicht nur kulinarische Themenabende statt. Hier lernen Gäste und Interessierte auch alles über die Kunst des Bierbrauens oder die Herstellung von edlen Geistern oder Likören. Freunde des Lieblingsgetränks der Deutschen können zudem in der hauseigenen Kaffeerösterei des Wasserschlosses Mellenthin alles über Kaffee und die Kunst des Röstens, der richtigen Zubereitung und des richtigen Genusses erfahren. Am besten bei einem Stück Kuchen oder einer Waffel nach geheimer Rezeptur, die im Wasserschloss Mellenthin ebenfalls noch mit handwerklichem Können und viel Liebe hergestellt werden.
Mehr Informationen unter https://www.wasserschloss-mellenthin.de.
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Das Wasserschloss Mellenthin ist eine stilvoll restaurierte Schlossanlage aus dem Jahre 1575 im Herzen der Insel Usedom. Sie lädt mit eigener Brauerei, Destillerie, Kaffeerösterei und Limonadenherstellung zum Wohnen, Feiern, Erholen und Entspannen ein. Das harmonisch im Westflügel der Anlage integrierte Hotel bietet komfortable und mit Liebe zum Detail eingerichtete Zimmer mit modernen und großzügig gestalteten Bädern. Mittelalterliche Ritterbuffets, Brauerabende und Schlemmer-Events runden am Abend das Wohlfühl-Erlebnis ab.
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Herr Ralph Kähne
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16348 Wandlitz
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