Produkt- und Materialkompetenz: Beefstone® Profiline für den professionellen Einsatz
Posted by PM-Ersteller - 05/01/26 at 08:01:50 a.m.Mit der Beefstone® Profiline wurde das bewährte Hot-Stone-Konzept konsequent für den professionellen Dauereinsatz in Gastronomie und Hotellerie weiterentwickelt.
Die Beefstone® Profiline wurde speziell für die Anforderungen von Gastronomie, Hotellerie und Eventcatering entwickelt. Aufbauend auf dem bestehenden Hot-Stone-System vereint die Profiline Design, Funktionalität und hohe Materialbeständigkeit in einer Ausführung, die auf den intensiven täglichen Einsatz ausgelegt ist.
Zentrales Element der Profiline sind die widerstandsfähigen Basisbretter. Diese zeichnet sich durch eine hohe Hitzebeständigkeit, Formstabilität und eine geschlossene, hygienische Oberfläche aus. Die Bretter sind kratz-, stoß- und abriebfest und lassen sich im Gegensatz zu klassischen Beefstone® Bamboo Brettern problemlos in der Spülmaschine reinigen – ein entscheidender Vorteil im professionellen Gastronomiealltag.
Die Beefstone® Profiline ist für den Einsatz mit heißen Lavasteinen bis zu einer definierten Temperatur ausgelegt und bietet durch ihre Konstruktion einen sicheren und stabilen Stand am Tisch. Aussparungen für Stein und Zubehör sorgen für eine klare Führung und unterstützen reproduzierbare Abläufe im Service. Gleichzeitig bleibt das Erscheinungsbild hochwertig und zurückhaltend, passend zu modernen Restaurant- und Hotelkonzepten.
Ein weiterer Schwerpunkt der Beefstone® Profiline liegt in der eigenen Produktentwicklung und regionalen Fertigung. Die Basisbretter sowie die Metallschalen der Profiline werden in Süddeutschland produziert und erfüllen damit hohe Anforderungen an Qualität, Präzision und Lieferzuverlässigkeit. Die Metallschalen sind eine Eigenentwicklung von Beefstone® und folgen einem geschützten Design, das gezielt für den Einsatz mit heißen Lavasteinen konzipiert wurde. Durch ihre Konstruktion wird die Hitze kontrolliert geführt, wodurch die Wärmeentwicklung in Richtung Tischoberfläche deutlich reduziert wird – ein klarer Vorteil für Sicherheit, Materialschutz und den professionellen Einsatz im Gastronomiealltag.
Die Profiline ist Teil des modularen Beefstone® Systems und in verschiedenen Modellen und Größen erhältlich. Damit lässt sich das Hot-Stone-Konzept flexibel an unterschiedliche Tischgrößen, Gästezahlen und gastronomische Konzepte anpassen – vom klassischen Steakhouse über Hotelrestaurants bis hin zu Event- und Cateringformaten.
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Leiber Gastro Concept GmbH & Co. KG
Kai-Uwe Leiber
Im Mittleren Ösch 10
78532 Tuttlingen
Deutschland
fon ..: 07461703770
web ..: https://www.beefstone.de
email : info@l-gc.de
Beefstone® ist eine eingetragene Marke der Leiber Gastro-Concept GmbH & Co. KG.
Das Hot-Stone-System steht für langlebige Materialien, professionelle Einsatzfähigkeit und ein genussorientiertes Tischkonzept für Gastronomie, Hotellerie und Gastgeber.
Pressekontakt:
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Herr Kai-Uwe Leiber
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Was ist Beefstone®? Ein etabliertes Hot-Stone-Konzept für Gastronomie und Gastgeber!
Posted by PM-Ersteller - 05/01/26 at 08:01:16 a.m.Beefstone® steht für Grillen auf dem heißen Lavastein direkt am Tisch. Das Hot-Stone-System verbindet hochwertige Materialien mit einem klar strukturierten Konzept.
Beefstone® ist ein etabliertes Hot-Stone-System für Gastronomie, Hotellerie und anspruchsvolle Gastgeber. Das Konzept basiert auf dem Grillen auf dem heißen Lavastein. Es verbindet hochwertige Materialien mit einem klar strukturierten Servier- und Tischkonzept, das seit Jahren erfolgreich im professionellen Einsatz steht.
Der Kern des Systems ist der heiße Stein aus Lavastein, der auf einem speziell entwickelten Beefstone® Basisbrett serviert wird. Der Lavastein speichert die Hitze besonders lange und gibt sie gleichmäßig ab. Dadurch können Speisen direkt am Tisch gegrillt werden – kontrolliert, ohne zusätzliches Fett und exakt auf den gewünschten Garpunkt abgestimmt. Neben klassischem Fleisch eignet sich der heiße Stein ebenso für Fisch, Garnelen, Tofu, Grillkäse sowie verschiedenes Gemüse und andere vegetarische Gerichte.
Das Beefstone® Hot-Stone-System im Überblick
Beefstone® ist modular aufgebaut und in unterschiedlichen Linien erhältlich. Die Beefstone Bamboo Sets eignen sich für flexible Einsatzbereiche und eine hochwertige Tischpräsentation, während die Beefstone Profiline speziell für den professionellen Dauereinsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Die Profiline basiert auf widerstandsfähigen Brettern und ist auf hohe Belastung, Hygiene und Langlebigkeit ausgelegt und deswegen spülmaschinengeeignet.
Innerhalb der Produktlinien stehen verschiedene Beefstone Modelle zur Verfügung, darunter UNO, DUE, EVO und XXL, ergänzt durch Größen wie Small und Medium. Je nach Modell kommen ein oder zwei Lavasteine zum Einsatz, kombiniert mit Beilagenplatten und Dipschälchen, die das Servierkonzept funktional ergänzen. So lässt sich Beefstone® flexibel an unterschiedliche Tischgrößen, Gästezahlen und gastronomische Abläufe anpassen. Das System wird durch ein umfangreiches Zubehörsortiment ergänzt, darunter Ersatz-Lavasteine, hitzebeständige Handschuhe, Steinheber, Servier- und Beilagenbretter sowie Besteck- und Messersets, die den Einsatz im Alltag sinnvoll unterstützen.
Ein durchdachtes Konzept für die Gastronomie
Für gastronomische Betriebe bietet das Beefstone®-System klare Vorteile. Der Garprozess findet teilweise am Tisch statt, wodurch die Küche entlastet wird und Abläufe vereinfacht werden können. Gäste übernehmen den letzten Schritt der Zubereitung selbst, was das besondere Erlebnis hervorhebt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Erlebnisses unterstützt. Das Konzept ist leicht in bestehende Restaurant- und Hotelstrukturen integrierbar und eignet sich ebenso für Eventcatering und andere skalierbare Gastronomiemodelle.
Beefstone® ist kein Einzelprodukt, sondern ein durchdachtes System. Klare Abläufe, hochwertige Materialien und vielseitige Einsatzmöglichkeiten machen das Grillen auf dem heißen Stein zu einem dauerhaft relevanten Bestandteil moderner Tisch- und Gastronomiekonzepte.
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Beefstone® ist eine eingetragene Marke der Leiber Gastro-Concept GmbH & Co. KG.
Das Hot-Stone-System steht für langlebige Materialien, professionelle Einsatzfähigkeit und ein genussorientiertes Tischkonzept für Gastronomie, Hotellerie und Gastgeber.
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