Für das „Fine Dining daheim“: Klare Orientierung mit fünf Gewürzmischungen, abgestimmt auf fünf Weinstile

Posted by PM-Ersteller - 07/04/26 at 10:04:36 a.m.

„Wein & Würze“ garantiert die Harmonie der Aromen: Inspirationen und Rezepte für den Abend zu zweit, genussvolle Familienfeiern oder kulinarische Themenabende im Freundeskreis

BildKurze Zusammenfassung dieser Pressemitteilung:
Für viele kulinarisch interessierte Menschen ist die ideale Abstimmung der Speisen auf die passenden Weine – und umgekehrt – die Krönung des Genusses. Aber welche Rebsorte harmoniert am besten mit welchen Aromen und Gewürzen? Der Weinhändler Heinz Tepe und die N8Schicht GmbH als Hersteller haben gemeinsam das neue Konzept „Wein & Würze“ entwickelt, das hierfür eine einfache Orientierung schafft. Die Palette besteht aus fünf Gewürzmischungen, die ausschließlich im Weinfachhandel und in Feinkostläden verkauft werden, um eine qualifizierte Beratung der Verbraucher zu garantieren. Hier finden sie verschiedene Rezeptideen „von einfach bis ambitioniert“ in gedruckter Form sowie ständig aktualisiert und erweitert auf der Homepage von www.weinundwuerze.de unter „Rezepte“.

Bad Rothenfelde (Osnabrück) / Essen (Oldenburg). Ob ambitionierter Hobbykoch oder erfahrener Gourmet: Wer ein besonderes kulinarisches Erlebnis plant, möchte bei der Auswahl und Abstimmung von Weinen und Gerichten stets auf der sicheren Seite sein. So steht oft die Frage im Raum: Welcher Weinstil begleitet welche Speise ideal – jeweils den Hauptbestandteilen des Gerichts und den dominierenden Aromen entsprechend?

Eine klare Orientierung bietet jetzt das neue Konzept „Wein & Würze“. Es besteht aus fünf verschiedenen Gewürzmischungen, die jeweils auf eine Weinkategorie abgestimmt sind: frischer Weißwein, weicher und cremiger Weißwein, Rosé, leichter Rotwein oder kräftiger Rotwein. Die Farbgebung der Etiketten auf den Gewürzmischungsgläsern signalisiert, welche Mixturen mit welcher Art von Wein am besten harmonieren.

Die besonderen Genussmomente zu Hause

Sven Werning, Geschäftsführer des Herstellers N8Schicht aus Essen im Oldenburger Münsterland, möchte kulinarisch interessierten Endverbrauchern hiermit die Möglichkeit eröffnen, besondere Genussmomente nicht nur im gehobenen Restaurant zu erleben, sondern auch selbst zu Hause zu schaffen.

„In diesen Zeiten schauen viele Menschen etwas genauer darauf, wie sie ihr Geld zusammenhalten und sich trotzdem etwas Besonderes gönnen können. Mit unseren Gewürzmischungen und den entsprechenden Weinen ist für einen gelungenen Abend mit ,Fine Dining daheim‘ alles bereitet“, sagt Sven Werning.

Alle fünf Gewürzmischungen sind „made in Germany“, zu 100 % vegan und völlig frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen sowie ohne Geschmacksverstärker und Rieselhilfen. Ob romantischer Abend zu zweit, genussvolle Familienfeier oder kulinarischer Themenabend unter Freunden: Für jeden Anlass und Geschmack ist die passende Ausrichtung dabei.

Edle Tropfen und hochwertige Zutaten zu kombinieren, ist dank „Wein & Würze“ denkbar einfach: Die Mischung Nr. 1 wurde beispielsweise mit grüner Schrift markiert und ist für Speisen gedacht, zu denen in der Regel ein frischer, spritziger Weißwein gereicht werden sollte. Die feinen Kräuter und Aromen von Zitrusfrüchten passen hervorragend u. a. zu Fisch, Seafood, grünem Gemüse oder Feta-Käse.

Zu einem solchen Mahl würde der Weinhändler Heinz Tepe, der die Idee für das „Wein & Würze“-Konzept hatte, beispielsweise einen Riesling, einen Grünen Veltliner oder einen Silvaner empfehlen.

Wein einfach zum Gericht wählen – und umgekehrt

Einen leichten Rotwein, wie z. B. einen Merlot, einen Bardolino oder einen leichten Spätburgunder, würde Tepe hingegen eher zu Pasta- und Pilzgerichten reichen, bei denen Trüffel die Geschmacksnote vorgeben und die Gewürzmischung Nr. 4 das Aromenbild abrundet.

„Das Schöne an diesem simplen System ist, dass es in beide Richtungen funktioniert: Wer einen guten Wein in seinem Keller hat und überlegt, was man dazu kochen sollte, findet auf der Website www.weinundwuerze.de viele Inspirationen und Rezepte sowie die passende Gewürzmischung. Und wer schon weiß, was für ein Mahl zubereitet werden soll, erhält eine entsprechende Empfehlung für den passenden Wein und die Gewürze bei einem Wein- oder Feinkosthändler, der sich mit unserem Konzept auskennt“, erklärt Heinz Tepe.

Tepe betreibt einen Weinhandel in Bad Rothenfelde bei Osnabrück und suchte schon vor einigen Jahren nach einem Partnerunternehmen, das in der Lage ist, die Aromen-Kombinationen mit exklusiven Gewürzmischungen abzubilden. Diesen Partner fand er über einen gemeinsamen Kontakt in der N8Schicht GmbH, die auf diesem Gebiet sehr erfahren ist. Zusammen entwickelten Heinz Tepe und die Food-Experten die ausgefeilte Gewürzpalette.

Langjährige Erfahrung in Sachen Food Pairing und Aromenspiel

Zu der N8Schicht Unternehmensgruppe gehört auch die Marke „Rock’n’Rubs“, die über eine eigene Versuchsküche verfügt und zahlreiche Produkte rund ums ausgefallene Barbecue führt. Hierzu gehören Gewürze, Dips, Saucen und vieles mehr.

„Wir sind selbst absolute Genussmenschen und haben uns intensiv mit Food Pairing beschäftigt“, ergänzt Sven Werning. „Daher wissen wir, dass Feinheiten darüber entscheiden, ob Aromen zueinander passen. Und genau deshalb setzen wir ganz bewusst auch auf die Beratungskompetenz von Profis aus dem Wein- und Feinkosthandel. Wir geben interessierten Endverbrauchern auf Anfrage gern Adressen von Händlern in ihrer jeweiligen Region weiter, die die Gewürzmischungen verkaufen. Auf der Website von ,Wein & Würze‘ werden wir schon sehr bald einen Locator verfügbar machen, der die Suche vereinfacht. Im Supermarkt wird unser Sortiment hingegen nicht zu finden sein.“

Wer andersherum wissen möchte, welcher Wein zu welchem Gericht passt, kann Heinz Tepe direkt per E-Mail (weinundwuerze@wein-tepe.de) kontaktieren. Er besucht regelmäßig verschiedenste Weinbetriebe in Deutschland und Europa und deckt in seiner Weinhandlung die gesamte Bandbreite der Weinstile mit Klassikern und ganz neuen Winzerprodukten ab.

Weitere Infos:
Wein & Würze; Konzept und Rezepte: www.weinundwuerze.de
Wein Tepe: www.wein-tepe.de
Hersteller N8Schicht / Rock’n’Rubs: https://rocknrubs.de

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

Wein & Würze / N8Schicht GmbH
Herr Sven Werning
Robert-Bosch-Str. 3
49632 Essen (Oldb.)
Deutschland

fon ..: 05434 / 82-690
web ..: http://www.weinundwuerze.de
email : info@weinundwuerze.de

Kurzprofil: Wein & Würze

Das „Wein & Würze“-Sortiment besteht aus fünf Gewürzmischungen, die jeweils speziell auf die Kombination mit einem bestimmten Weinstil abgestimmt sind. So unterstützt „Wein & Würze“ sowohl ambitionierte Hobbyköche als auch erfahrene Gourmets dabei, Speisen und Getränke für ein besonderes Mahl ideal aufeinander abzustimmen. Um die Orientierung und den Gebrauch zu vereinfachen, weist bereits die Farbgebung auf den Gläsern auf die passende Weinauswahl hin. Inspirationen und Rezepte sind kostenlos unter www.weinundwuerze.de verfügbar. Die Gewürzmischungen sind ausschließlich über den Weinfach- und Feinkosthandel erhältlich, um den Endverbrauchern eine hochwertige Beratung zu garantieren.

Kurzprofil: Wein Tepe UG

Der Kaufmann Heinz Tepe führte viele Jahre lang in Bad Rothenfelde (Landkreis Osnabrück) einen Getränkemarkt mit angeschlossenem Weinhandel, um sich ab 2005 im Wesentlichen auf Weine zu konzentrieren. In seinem heutigen Weingeschäft führt er mehr als 400 Weine sowie Sekt und Champagner, die hauptsächlich aus Deutschland und Europa stammen. Obstbrände, Grappa, Cognac sowie Gin und Whisky ergänzen das Angebot. Mit der zusätzlichen Einführung von Feinkostartikeln wie Pasta, Pesto, Käse und Wurstspezialitäten entstand die Idee, Weine und Gewürzmischungen aufeinander abzustimmen. Dies mündete 2025 in die Zusammenarbeit mit der N8Schicht GmbH und in die Entwicklung des „Wein & Würze“-Sortiments. Neben dem Weinhandel betreibt Heinz Tepe in Bad Rothenfelde die Enothek, in der Kunden ausgesuchte Weine und andere Spezialitäten verkosten können.
www.wein-tepe.de

Kurzprofil N8Schicht GmbH

Die N8Schicht GmbH ist ein innovativer Hersteller von hochwertigen Gewürzen und Saucen mit Fokus auf Qualität, Kreativität und Zuverlässigkeit. Das Unternehmen produziert und vertreibt die eigenen Marken Rock’n’Rubs und Wein & Würze. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung individueller Produkte für Geschäftskunden. Zu den Referenzen zählt unter anderem die Flensburger Brauerei, für die N8Schicht maßgeschneiderte Saucen produziert und vertreibt. Die Vertriebsstruktur ist klar gegliedert: N8Schicht bedient sowohl Fachgeschäfte als auch den Lebensmitteleinzelhandel und gewährleistet dabei eine zielgruppenspezifische Marktbearbeitung. Durch kreative und innovative Konzepte sowie höchste Qualitätsstandards positioniert sich die N8Schicht GmbH als verlässlicher Partner in der Lebensmittelbranche.
https://rocknrubs.de/ www.bbqvillage.de

Pressekontakt:

Perfect Sound PR
Herr Frank Beushausen
Gewerbepark 18
49143 Bissendorf

fon ..: 05402-701651
web ..: http://www.perfectsoundpr.de
email : info@perfectsoundpr.de

E-Zigarettchen – Kompetenz, Erfahrung und Leidenschaft fürs Dampfen

Posted by PM-Ersteller - 18/12/25 at 05:12:46 p.m.

E-Zigarettchen – dein Fachgeschäft für Vape seit 2016 in Offenburg. Großes Sortiment, neueste Geräte, Top-Beratung für Einsteiger & Profis – im Laden und online.

BildErfahrung ist Vertrauen. Erfahrung schafft Orientierung.
Das Fachgeschäft E-Zigarettchen besteht seit Ende 2016 und hat sich seither als feste Größe in der Vape-Branche in Offenburg und darüber hinaus etabliert. Mit einem großen stationären Ladengeschäft sowie einem leistungsstarken Vape Shop bedient das Unternehmen einen stetig wachsenden und breit gefächerten Kundenstamm aus einem großen Einzugsgebiet.

Von Beginn an steht E-Zigarettchen für Fachkompetenz, persönliche Beratung und ein außergewöhnlich breites Sortiment. Das Angebot reicht von Vapes und modernen Pod-Systemen über Liquids, Nikotinsalz und Aromen bis hin zu Wickelzubehör, Coils, Drähten und Watte. Sowohl neueste Gerätegenerationen als auch bewährte ältere Modelle sind fester Bestandteil des Sortiments – für Einsteiger ebenso wie für erfahrene, langjährige Dampfer.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der individuellen Beratung. Ob Erstnutzer, Umsteiger von der Tabakzigarette oder ambitionierte Dampfer mit technischen Ansprüchen – das Team von E-Zigarettchen nimmt sich Zeit für eine umfassende Erstberatung und begleitet Kundinnen und Kunden nachhaltig auf ihrem persönlichen Weg des Dampfens.

E-Zigarettchen verfolgt den Anspruch, weit mehr als ein reiner Produktanbieter zu sein. Ziel des Unternehmens ist es, Kundinnen und Kunden umfassend zu informieren, sie individuell zu begleiten und sie dabei zu unterstützen, bewusste und fundierte Entscheidungen rund um das Dampfen zu treffen.

Seit ihrer Markteinführung haben Vape-Geräte einen bemerkenswerten Wandel erlebt. In den vergangenen Jahren gewannen sie kontinuierlich an Beliebtheit, insbesondere als Alternative zur klassischen Tabakzigarette. Parallel dazu hat sich der Markt stark professionalisiert, reguliert und diversifiziert.

Während in den Anfangsjahren vor allem größere Geräte mit hoher Leistung im Fokus standen, zeigt sich heute ein klarer Trend zu kompakten, benutzerfreundlichen Pod-Systemen. Auch auf der Produktseite ist ein Wandel erkennbar: nikotinfreie Liquids oder Varianten mit stark reduziertem Nikotingehalt werden zunehmend nachgefragt. Gleichzeitig erfreuen sich fruchtige, intensive und teils überdosierte Geschmacksrichtungen großer Beliebtheit.

Diese Entwicklungen spiegeln den technologischen Fortschritt und die veränderten Bedürfnisse der Konsumenten wider. Innovationen in der Verdampfertechnik, verbesserte Coil-Systeme und eine stetig wachsende Vielfalt an Aromen haben das Dampfen komfortabler, individueller und bewusster gemacht.

Gerade im regulierten Marktumfeld der Vape ist fundiertes Fachwissen unerlässlich. Gesetzliche Vorgaben, Qualitätsstandards und Produktsicherheit stellen hohe Anforderungen an Anbieter – und machen Erfahrung zu einem entscheidenden Vorteil.

Gerade im regulierten Marktumfeld der Vape ist sie ein klarer Mehrwert – für Kunden und Anbieter gleichermaßen.

Mit seiner Kombination aus langjähriger Erfahrung, breitem Produktspektrum, fundierter Beratung und der Fähigkeit, Trends frühzeitig zu erkennen, versteht sich E-Zigarettchen nicht nur als Händler, sondern als verlässlicher Partner für verantwortungsbewusstes Dampfen. Der Blick ist dabei stets nach vorne gerichtet – auf technische Innovationen, neue Geschmackswelten und eine informierte, selbstbestimmte Kundschaft.

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

G&A Handel GmbH
Herr Alex Schwengler
Hauptstr. 115
77654 Offenburg
Deutschland

fon ..: +49 781 96759785
web ..: https://e-zigarettchen.de/
email : info@e-zigarettchen.de

Die Firma G&A Handel GmbH wurde 2017 gegründet. Das engagierte Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Kunden den Umstieg auf Vape möglichst einfach und angenehm zu gestalten. Persönliche Beratung, umfassender Service und eine breite Produktauswahl stehen dabei stets im Mittelpunkt.

Pressekontakt:

G&A Handel GmbH
Herr Alex Schwengler
Hauptstr. 115
77654 Offenburg

fon ..: 0781 96759785
email : info@e-zigarettchen.de

Geruch – Messung und Beseitigung

Posted by PM-Ersteller - 26/05/25 at 12:05:47 p.m.

Das Seminar wendet sich an Fach- und Führungskräfte, Immissionsschutzbeauftragte aus geruchsemittierenden Gewerbe- und Industriebetrieben, Ingenieur- und Planungsbüros, Fach- und Aufsichtsbehörden.

„Geruch – Messung und Beseitigung“ lautet der Titel des Seminars, welches am 01. September 2025 in der Umwelthauptstadt Magdeburg stattfindet. Veranstalter ist das Institut für Wirtschaft und Umwelt e. V.

Gerüche sind ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Lebens. Solange sie als unaufdringlich und angenehm empfunden werden, stellen sie kein Problem dar. Immer häufiger treten jedoch durch die dichter werdende Bebauung Geruchsbelästigungen auf.

Über die Möglichkeiten der Vorbeugung vor Geruchsbildung und der Vermeidung der umweltbelastenden Ausbreitung besteht im Allgemeinen ein erhebliches Informationsdefizit.

Dieses Seminar macht Ihnen die Vorgänge verständlich und zeigt anhand von Praxisbeispielen Abhilfemaßnahmen auf.

Das Seminar wendet sich an Sie als Fach- und Führungskräfte sowie Immissionsschutzbeauftragte aus geruchsemittierenden Gewerbe- und Industriebetrieben, Ingenieur- und Planungsbüros, Fach- und Aufsichtsbehörden.

Das IWU ist eine gemeinnützige Einrichtung und macht daher keine Mehrwertsteuer geltend.

Teilnahmepauschale: 399EUR (MwSt.-frei)

Programmablauf, weitere Inhalte und Anmeldung unter https://www.iwu-ev.de/pdf/L250901.pdf

Programm
09.30 Uhr Begrüßung und Einführung

09.35 Uhr Entstehung und Wahrnehmung von Gerüchen

09.55 Uhr Rechtlicher Rahmen zur Emissionsbegrenzung

10.30 Uhr Kaffeepause

10.45 Uhr Geruchsmessungen (Emissionen / Immissionen)

11.30 Uhr Immissionsprognosen

12.30 Uhr Mittagspause

13.15 Uhr Grundlagen der Emissionsminderung

14.00 Uhr Gerüche aus Entsorgungsanlagen (Abwasserreinigung, Kompostierung, Abfallwirtschaft, Deponien)

14.45 Uhr Gerüche im Bereich der Lebensmittelindustrie (Röstereien, Friteusen, Brauereien, Tierfutter, etc.)

15.30 Uhr Kaffeepause

15.45 Uhr Gerüche aus dem Bereich der Industrie
(holz-, metall-, kunststoffverarbeitende und chemische Industrie)

16.15 Uhr Abschlussdiskussion und Auswertung

16.30 Uhr Ende der Veranstaltung

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

Institut für Wirtschaft und Umwelt e. V.
Frau Romy Steinke
Maxim-Gorki-Str. 13
39108 Magdeburg
Deutschland

fon ..: +49 391 7447894
web ..: https://iwu-ev.de/
email : info@iwu-ev.de

Wir sind ein gemeinnütziger Verein und konzentrieren uns schwerpunktmäßig auf das Organisieren von Fachseminaren und -tagungen für Führungskräfte und das Fachpersonal in Unternehmen unterschiedlicher Branchen und in öffentlichen Einrichtungen.

Für Sie bieten wir seit 1990 ein umfangreiches Programm berufsbegleitender Fort- und Weiterbildungen, vor allem auf den Gebieten der Verwaltung, des Rechts, der Betriebswirtschaft, im Bereich Arbeitssicherheit, Umweltschutz und des modernen Managements an.

Umweltorientierte Unternehmensführung ist dabei das Ziel unserer Teilnehmer.

Ergänzt wird der Fokus des IWU durch Seminare zu neuen rechtlichen und technischen Entwicklungen für Fachkräfte in Unternehmen der kommunalen Wasserver- und Abwasserentsorgung sowie der Abfall- und Energiewirtschaft.

Das IWU trägt damit dem Konsens Rechnung, dass Unternehmen im 21. Jahrhundert nicht nur wirtschaftlichen Erfolg, sondern ebenso den Interessen der Gesellschaft und der Umwelt verpflichtet sind.

Seminare des IWU werden durchweg von Fachkräften aus den jeweiligen Bereichen geleitet.
Dazu haben wir einen Pool an hochkarätigen Dozenten, welche in unseren Seminarräumen und Veranstaltungssäalen, ihr KnowHow weitergeben. Dabei hat das IWU zur Umsetzung der aktuellen Weiterbildungsveranstaltungen und Tagungen zahlreiche Innovatoren, Querdenker, Vernetzer und Kommunikatoren als spannende und inspirierende Referenten zur Verfügung. Fachkompetenz wird vorrangig aus Rechtsanwaltskanzleien, Planungs- und Ingenieurbüros, Führungsebenen der Wirtschaft sowie aus Behörden akquiriert.

Das IWU setzt auf flexibles Wissensmanagement, dazu zählt ein weit verzweigtes Netzwerk an fachspezifischen und spezialisierten Kompetenzen.

Pressekontakt:

Institut für Wirtschaft und Umwelt e. V.
Frau Romy Steinke
Maxim-Gorki-Str. 13
39108 Magdeburg

fon ..: +49 391 7447894
email : presse@iwu-ev.de