Tomatensoßen von Nonna Elena: Rot. Lecker. Gesund.

Rastede, Mai 2017: Schon unsere Altvorderen wussten um den vorzüglichen Geschmack von sonnengereiften Tomaten.

BildNonna Elena, die Grossmutter von Elena D’Alessandro,
Geschäftsführerin der Nonna Elena GmbH, hat die Tomaten bereits in frühen Jahren zu schmackhaften Tomatensoßen gekocht und verarbeitet. Elena D’Alessandro fühlt sich dieser Tradition verpflichtet. Die Familienrezepturen für die Geschmacksrichtungen “Natur, Basilikum, Chilli” bleiben in Details das wohlgehütete Geheimnis. Mit dem Wissen des Oecotrophologen Stephan Mätzschke, Mitglied der Geschäftsleitung, aber stoßen die delikaten Soßen in neue Dimensionen vor.

Tomaten sind lecker. Der pro Kopf-Verbrauch pro Jahr in Deutschland liegt bei ungefähr 24 Kilogramm. Tomaten sind gesund und schützen die Haut. Eine Untersuchung zum Gesundheitswert der Tomate wurde von der englischen Universität in Manchester/New Castle durchgeführt. Es zeigte sich, dass eine Ernährung, die einen hohen Anteil an gekochten Tomaten enthält, den Körper unterstützt die UV-Strahlen zu mindern und Hautschäden und die Auswirkungen des Alterns aufzuschieben.

Warum gekochte Tomaten? “Gekochte Tomaten sind nach neuesten Erkenntnissen gesünder”, so Stephan Mätzschke, der sich intensivst mit diesem Thema befasst und fährt fort, “es bleibt uns vorbehalten, überliefertes zu verbessern und neue Erkenntnisse mit in das Produkt zum Wohle des Verbrauchers einzuarbeiten. Über den Wert von LYCOPIN in der Tomate wurde bereits berichtet (nonna-elena.de). LYCOPIN wurde von den Wissenschaftlern als möglicher Schutz vor Herz- und Kreislauferkrankungen erkannt. Aber LYCOPIN ist in der Tomate nur in gebundener Form enthalten und somit schwer verwertbar. Erst ein schonender Kochvorgang, wie bei Nonna Elena, setzt diesen Stoff frei und erhöht sogar die Wirksamkeit des LYCOPINS. Der menschliche Körper kann diesen Stoff so leichter verwerten und mit dem Genuss der gekochten Tomatensoße unbewusst zum eigenen Gesundheitserhalt beitragen.

Ähnlich verhält es sich beim Schutz vor UV-Strahlungen. Im Jahr 2002 wiesen Düsseldorfer-Wissenschaftler nach, dass freie Radikale der Sonnenstrahlen stark reduziert werden.
Sie bestätigten die Studien ihrer englischen Kollegen.”

Wichtiger Lieferant von Vitaminen und Mineralstoffen

Allerdings: Regelmässiger Tomatengenuss schützt zwar dank der hochwertigen Mineralstoffe vor Sonnenbrand doch bei einem ausgiebigen Sonnenbad wird nach wie vor zum Schutz vor Sonnenbrand ein qualitatives Sonnenschutzmittel empfohlen.

Als Vitamin C-Lieferant ist die Tomate weniger bekannt. Und doch, der Vitamin-C-Gehalt sowie eine wohldosiert enthaltene Menge Kalium unterstützen die Regulierung des Blutdruckes.

An all diese Gesundheitsvorteile hat die Namensgeberin, Nonna Elena, bei Ihren delikaten Rezepturen der Tomatensoßen mit Sicherheit nicht gedacht. Schmackhaft und bekömmlich mussten sie sein. Das gilt auch heute noch. Doch für Stephan Mätzschke, als Ernährungswissenschaftler, sind die Erkenntnisse und Umsatzkomponenten der Mineralstoffe aus der Tomate besonders wichtig.

“Guter Geschmack entscheidet zwar immer noch für den Erfolg eines Produktes. Doch das Ernährungsbewusstsein wird beim Verbraucher immer ausgeprägter. Wenn wir diesen berechtigten Ansprüche nicht genügen können, produzieren wir in unserer Manufaktur das falsche Produkt. Für uns ist es Anspruch und Herausforderung zugleich unseren Kunden schmackhafte Tomatensoßen, gesund und nachhaltig zu bieten. Dafür stehen Elena D’Alessandro und ich mit unserem Namen”, endet Stephan Mätzschke seine Betrachtungen zum Thema “Tomate und Gesundheit”. Der Erfolg gibt ihnen Recht.

www.nonna-elena.de

Über:

Nonna Elena GmbH
Herr Stephan Maetzschke
Raiffeisenstrasse 30L 18
21680 Rastede
Deutschland

fon ..: 04402 5059908
web ..: http://www.nonna-elena.de
email : info@nonna-elena.de

Tomatensossen in den Geschmacksrichtungen Neutral, Basilikum, Chilli – Gourmetprodukte aus sonnengereiften Tomaten. Ohne Konservierungsstoffe. Schonend gekocht. Exclusiv aus der Manufaktur in Rastede. Erhältlich im gut sortierten Lebensmittelhandel und direkt im Gourmetshop
von Nonna Elena. www.nonna-elena.Gmbh

Pressekontakt:

MA.Co.AD Diethelm Lemke
Herr Diethelm Lemke
Alte Heerstrasse 18 18
41564 Kaarst

fon ..: 0151 64974199
web ..: http://www.macoad.de
email : diethelm.lemke@macoad.de

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Ba Gua Nei Gong – Band 3: zwölf Stehende Haltungen

Die Übungen in Wolfgang Schwalenbergs “Ba Gua Nei Gong” eignen sich hervorragend zur Körperkräftigung und Gelenkstabilisation.

BildDieses Buch ist das dritte einer Reihe von Anleitungen zum Ba Gua Nei Gong. Es handelt sich dabei um ein komplettes System innerer Übungen, das in die im Westen recht unbekannte Kampfkunst Ba Bua Zhang eingebettet ist. Das System fördert die Selbstheilung und Langlebigkeit und kann bei den Ausübenden zu einer Wandlung des eigenen Bewusstseins führen. Das Ba Gua Nei Gong besteht aus neun kraftvollen und tiefgehenden Methoden der inneren Übung und Selbstkultivierung. Band 3 stellt die Übung der zwölf Stehenden Haltungen vor. Bei diesen wird die sogenannte Sehnenkraft trainiert.

Jeder Stand, der in “Ba Gua Nei Gong” von Wolfgang Schwalenberg auf einfach nachvollziehbare Weise vorgestellt wird, arbeitet mit der Energie und dem Atem auf seine eigene und besondere Weise. Daher stärkt die regelmäßige Übung der zwölf Haltungen nicht nur den Körper, sie öffnet diesen auch. Zusätzlich werden in diesem Buch auch die Drei Stehenden Haltungen als Vorbereitung auf den einfachen Handwechsel, dem charakteristischen Manöver des Ba Gua, vorgestellt. Zusammen mit Band 1 und 2 bildet Band 3 praxisnahes Lernmaterial rund um die faszinierende Kampfkunst. Es kann sowohl als Zusatzmaterial zum Unterricht im Ba Gua Zhang als auch als alleinstehendes Unterrichtsmaterial verwendet werden.

“Ba Gua Nei Gong” von Wolfgang Schwalenberg ist ab sofort im tredition Verlag oder alternativ unter der ISBN 978-3-7439-0735-5 zu bestellen. Der tredition Verlag hat es sich zum wichtigsten Ziel gesetzt, jungen und unbekannten Autoren die Veröffentlichung eigener Bücher zu ermöglichen, aber auch Verlagen und Verlegern eine Kooperation anzubieten. tredition veröffentlicht Bücher in allen Medientypen, vertreibt im gesamten Buchhandel und vermarktet Bücher seit Oktober 2012 auch aktiv.

Alle weiteren Informationen zum Buch gibt es unter: www.tredition.de

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Frau Nadine Otto
Grindelallee 188
20144 Hamburg
Deutschland

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fax ..: 040.41 42 778.01
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email : presse@tredition.de

Die tredition GmbH für Verlags- und Publikations-Dienstleistungen zeichnet sich seit ihrer Gründung 2006 durch eine auf Innovationen basierenden Strategie aus. Das moderne Verlagskonzept von tredition verbindet die Freiheiten des Self-Publishings mit aktiver Vermarktung sowie Service- und Produktqualität eines Verlages. Autoren steht tredition bei allen Aspekten der Buchveröffentlichung als kompetenter Partner zur Seite. Durch state-of-the-art-Technologien wie das Veröffentlichungstool “publish-Books” bietet tredition Autoren die beste, schnellste und fairste Veröffentlichungsmöglichkeit. Mit der Veröffentlichung von Paperbacks, Hardcover und e-Books, flächendeckendem Vertrieb im internationalen Buchhandel, individueller Autorenbetreuung und einem einmaligen Marketingpaket stellt tredition die Weichen für Ihren Bucherfolg und sorgt für umfassende Auffindbarkeit jedes Buches. Passende Publishing-Lösung hält tredition darüber hinaus auch für Unternehmen und Verlage bereit. Mit über 40.000 veröffentlichten Büchern ist tredition damit eines der führenden Unternehmen in dieser Branche.

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Einschlaf Tipps, die auch in einer 24/7-Welt wirken – Effektive Methoden gegen Schlafstörungen

Klaus Kampmanns und Thomas Staehelins “Einschlaf Tipps, die auch in einer 24/7 Welt wirken” haben nichts mit Baldrian und Schlaftabletten zu tun.

BildSchlaf ist ein biologisch wichtiger Teil unseres Lebens. Doch Hektik, Schichtbetrieb und andere Störfaktoren machen es uns zunehmend schwerer, genügend Erholungsschlaf zu finden.
Gerade bei nervlich aufreibenden Situationen wie Prüfungsstress, familiären Problemen oder beruflichen Herausforderungen kommen wir schnell aus dem Gleichgewicht. Und genau dann, wenn wir eigentlich den gesunden Schlaf am dringendsten benötigen, ist er am schwersten zu erreichen. Klaus Kampmann und Thomas Staehelin zeigen in ihrem Buch “Einschlaf Tipps, die auch in einer 24/7 Welt wirken” die Physiologie des Schlafes verständlich und wirkungsvoll in drei Kapiteln auf. Vom Schlaf-Wissen geht es über Tipps zur Schlaf-Vorbereitung und zu den erprobten Sofort-Einschlaf-Methoden, die für jeden nachvollziehbar sind und sofortige Hilfe bringen.

Wer sich nachts unruhig im Bett herum dreht, immer wieder aufwacht oder einfach keinen Schlaf finden kann, der findet in “Einschlaf Tipps, die auch in einer 24/7 Welt wirken” praxisnahe und schnelle Abhilfe. Es geht in den verschiedenen Kapiteln um die Schlaf-Vorbereitung, in der Praxis bewährte Tipps zum sofortigen Einschlafen und um allgemeines Wissen darüber, was Schlaf ist und warum er so wichtig für uns ist. Das kompakte Buch ist ein Muss für alle Menschen, die ihren Schlaf ernst nehmen und etwas für die eigene Gesundheit tun möchten.

“Einschlaf Tipps, die auch in einer 24/7 Welt wirken” von Klaus Kampmann ist ab sofort im tredition Verlag oder alternativ unter der ISBN 978-3-7439-0265-7 zu bestellen. Der tredition Verlag hat es sich zum wichtigsten Ziel gesetzt, jungen und unbekannten Autoren die Veröffentlichung eigener Bücher zu ermöglichen, aber auch Verlagen und Verlegern eine Kooperation anzubieten. tredition veröffentlicht Bücher in allen Medientypen, vertreibt im gesamten Buchhandel und vermarktet Bücher seit Oktober 2012 auch aktiv.

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